Proteiinit

Etusivu > Ravinnon vaikutus kehoomme > Proteiinit

Proteiinit koostuvat yhteensä 20 eri aminohaposta, joista kymmentä ihmisen elimistö ei pysty itse valmistamaan, vaan ne täytyy saada ruoasta. Aminohapot toimivat rakennusaineina kudos- ja entsyymiproteiineissa sekä monissa hormoneissa ja hermostollisissa välittäjäaineissa. Proteiinissa on energiaa 17 kJ (4 kcal) grammaa kohden.
Proteiinin ylimäärä ei varastoidu, vaan muuttuu elimistössä rasvaksi.

Ravintotekijät

Kivennäis- ja hivenaineet Kalsium Ca Rauta Fe Jodidi (jodi) (I)Kalium K Magnesium Mg Natrium Na Suola - Natriumkloridi Fosfori P Seleeni Se hivenaineet Sinkki Zn hivenaineet Rasva Rasvahapot Rasvahapot monityydyttämättömät Rasvahapot yksittäistyydyttämätömät Rasvahapot tyydyttyneet Rasvahapot Omega-3 monityydyttymättömät Rasvahappo - n-6 linolihappo Rasvahappo - n-3 alfalinoleenihappo Rasvahappo n-3 (EPA) eikosapentaeenihappo Rasvahappo n-3 (DHA) dokosaheksaeenihappo Kolesteroli (GC)CLA (rasvatyyppi)Palmitiinihappo (Palmuöljy)Steariinihappo DPA - klupadonihappo Proteiini Aminohapot Kreatiini (yhdiste, energiaa lihaksille)Tauriini (aminohappo)Peptidi Hiilihydraatit Sokerit Typpiyhdisteet Tryptofaani Folaatti B9 Niasiiniekvivalentti NE Niasiini B3 (nikotiinihappo + nikotiiniamidi)Pyridoksiini B6 Riboflaviini B2 Tiamiini B1 A-vitamiini Karotenoidit B12-vitamiini (kobalamiini)D-vitamiini E-vitamiini alfatokoferoli K-vitamiini K2-vitamiini (menakinoni)Koliini (B-ryhmä, vitamiinin kaltainen)Hemirauta Cu Kupari Kivennäisaineet Energia Kalorit (kcal)Kuitu Prebiootit Inuliini Antioksidantit ja bioaktiiviset yhdisteet Kvertsetiini Antibakteeriset yhdisteet Immuunijärjestelmän tuki Immuunipuolustus Hemoglobiinitason tukeminen Edistää raudan imeytymistä Kolesterolin hallinta Sydän- ja verisuoniterveys Valtimonkovettumataudin riskin vähentämien Ruoansulatuksen parantuminen Ca Kalsium Luuston ja hampaiden rakenne ja hyvinvointi P Fosfori Energia-aineenvaihdunta, luusto K Kalium Nestetasapaino, hermoston toiminta Na Natrium Nestetasapaino, lihasten toiminta Mg Magnesium Lihasten ja hermoston toiminta Elimistön vastustuskyky tulehduksia vastaan Painonhallinta Lihasten hapensaanti liikunnassa Lihassolujen muodostuminen Ihon ja limakalvojen kunto Ihon ja kudosten hyvinvointi Silmien terveys Näkökyky Silmien kuivuus ja valonarkuus (B2-vitamiini)Mahdollinen vaikutus unen laatuun Suomi

Järjestys

Nimi nouseva Nimi laskeva Oletus

Kalakeitto

Ainekset kalakeittoon: Rypsiöljy, mustapippuri, sipuli, porkkana, selleri, vesi, peruna, kala, salaatti, tilli, oliivi, suolakurkku...

Merimiespihvit

Naudanliha on hyvä proteiinien lähde, joka sisältää myös sinkkiä, rautaa, seleeniä, fosforia, magnesiumia ja B-vitamiineja. Naudanliha sisältää runsaasti...

Raejuusto

Raejuustossa on proteiinin lisäksi luustolle tarpeellista kalsiumia, B-ryhmän vitamiineja, jodia, fosforia ja seleeniä.