Alkupalat

Ainekset:
Sipuli, paprika, kesäkurpitsa, peruna, salaatti, parmesaani

Mausteet ja munat:
Mustapippuri, suola, neitsytoliiviöljy, sitruuna, Cointreau-likööri

cosme.fi - Home Kitchen in Finland - COSME for Your Pleasure

Kananmuna sisältää monipuolisesti ravintoaineita. Yksi kananmuna tarjoaa noin 82,9 kcal (347,1 kJ) energiaa, 6,0 g rasvaa, josta tyydyttynyttä 1,2 g ja monityydyttymätöntä 0,7 g. Hiilihydraatteja on vain 0,2 g, sokeria saman verran, ja proteiinia 7,2 g. Suolaa on 0,2 g. Vitamiineista A-vitamiinia on 155,5 µg, B1-vitamiinia 0,1 mg, B2-vitamiinia 0,2 mg, B6-vitamiinia 0,1 mg, B12-vitamiinia 1,5 µg, D-vitamiinia 1,3 µg, E-vitamiinia 1,1 mg ja folaattia 33,8 µg. Kivennäis- ja hivenaineista löytyy muun muassa fosforia 121,8 mg, jodia 24,5 µg, kaliumia 75,4 mg, kalsiumia 32,5 mg, magnesiumia 7,5 mg, rautaa 1,0 mg, seleeniä 19,1 µg ja sinkkiä 0,8 mg.