cosme.fi SiriSiri

COSME for Your Pleasure

Kotikeittiö SiriSiri

cosme.fi SiriSiri

VALOKUVIA ILOKSESI

Suomen ilmastossa viihtyviä kasveja

Kevät
Kesä
Syksy

Matkustelua keväällä

Madeira
Kreeta
Rooma
Hampuri
Lyypekki
Sousse

Matkustelua kesällä

Suomi
Praha
Sardinia

Matkustelua syksyllä

Berliini
Potsdam

Suomi

Minun tieni

Historiaa

Koirat
Kissat

Kotikeittiö SiriSiri

Etusivu > Kotikeittiö SiriSiri

cosme.fi - Kotikeittiö SiriSiri Finland

Motto: "Syö elääksesi ja nauti!"

Kotikeittiö SiriSiri keskittyy maukkaan ruoan valmistamiseen puhtaista raaka-aineista ja ruoan terveysvaikutukseen kehossamme.

Tyydytetyt rasvat - etupäässä voi ja kerma, kookosrasva ja kookosöljy - korvaamme täysin yksinkertaisesti tyydyttämättömilla ja monityydyttämättömillä öljyillä.
Pyrkimyksenä on pitää LDL-kolesteroli mahdollisimman alhaalla.

Kotikeittiö SiriSiri julkistaa arkipäivien reseptit ajatellen sydäntäsi.
Tutkimukset keramideista tukevat mieltymystämme välimerelliseen ruokavalioon, oliiviöljyn ja pähkinöiden suosimiseen.

Käytämme ruokien valmistuksessa apuna lähinnä neitsytoliiviöljyä, rypsiöljyä, pippuria, yrttimausteita, kenties valko- tai punaviinietikkaa ja suolaa, usein myös erilaisia alkoholeja lisäämään makuvivahteita.

Alkoholi on loistava säilöntäaine ja sen eri variaatiot sopivat mainoisti myös ruoan maustamiseen.

Ruoka-aineallergioita välttääksemme emme käytä lainkaan valmiita maustesoituksia emmekä mausteliemiä, välttelemme pitkälle prosessoituja ruokavalmisteita, emme myöskään käytä ultraprosessoituja ruokia ja juomia.

Kotikeittiö SiriSiri tavoittelee hyviä sokeriarvoja ja suosittelee tutustumaan tarkemmin hiilihydraatteihin.

cosme.fi ei ole laihdutussivu. Ajattelemme kehon ja mielen hyvinvointia.

Olemme täysin itsenäisiä, emme käytä tuotemainontaa, emmekä ota vastaan ulkopuolista rahoitusta.

Hyvää ruokahalua!

Cointreau
Parhaat mausteet ikinä: Jos olet allerginen joillekin nimeämättömille väriaineille ja säilöntäaineille, joita on ruoka-aineissa... 
Palmuöljy - miksi en käytä palmuöljyä?
Palmuöljy on punertava nestemäinen kasviöljy, jota valmistetaan puristamalla se irti öljypalmun hedelmämallosta tai lämmittämällä maltoa... 
Kookosöljy - miksi en käytä kookosöljyä?
Neitsytkookosöljy maistuu ja tuoksuu kookospähkinältä, ja jalostettu kookosöljy on hajutonta ja mautonta. Toisin kuin... 
Vispipuolukkapuuro
Vispipuolukkapuuro:
Puolukat, vesi, sokeri, suola, mannasuurimot... 
Hyvää huomenta rakas!
Kauraleipä:
Extraneitsytoliiviöljy, basilika, kevään uudet sipulit, salaatti, tomaatti, paprika, kinkku, juusto... 
Parsakaali-kukkakaalipaistos
Parsakaali, kukkakaali, sipuli, purjo, peruna, porkkana
Muna, maito, suola, mustapippuri, extraneitsytoliiviöljy, sitruuna, tuoreita... 
Basilikaöljy
Basilikaöljy tuoreesta basilikasta ja neitsytoliiviöljystä 
Tuore basilika ja extraneitsytoliiviöljy
Kauraleipä:
Extraneitsytoliiviöljy, basilika, juusto, salaatti, tomaatti, paprika... 
Yrttiöljy tuoreista yrteistä
Yrttiöljy:
Rypsiöljy, ruohosipuli, tilli, persilja, valkosipuli, mustapippuri, suola, sitruuna... 
Kastike mustaviinimarjoista
Mustaviinimarjakastike:
Mustaviinimarja, pieni määrä vettä, tomusokeria, muutama kokonainen viinimarja... 
Melkein tzatziki
Melkein tzatziki: Kurkku ja kesäkurpitsa raasteena
Tuoreet yrtit - tilli, persilja, ruohosipuli, oregano... 
Kaalilaatikko
Kaalilaatikko: Uunissa muhineet ja pakastetut puna- ja valkokaalit
Valkosipuli, sipuli, punasipuli... 
Alkupalat
Ainekset:
Sipuli, paprika, kesäkurpitsa, peruna, salaatti, parmesaani Mausteet ja munat:
Mustapippuri, suola, neitsytoliiviöljy, sitruuna, Cointreau-likööri... 
Parsa-parmesaanipiirakka
Parsa-parmesaanipiirakka: Parmesaaniraaste, raejuusto, kypsää perunaa paloina, liotettu parsa paloina
Munamaito - mustapippuri, suola, neitsytoliiviöljy, sitruuna, munat, rasvaton... 
Mummon kurkut
Mummon kurkut
- suola, sokeri, tilli, gini... 
Mikromunat - tomaatti, basilika
Munat valmistettu mikrossa - tomaatti, basilika... 
Munakoisot
Munakoisot paloiteltuina kypsytetty uunissa.
- neitsytoliiviöljy, mustapippuri, suola
Uuni 180 astetta... 
"Lihapullat"
"Lihapullat": Jauheliha, mustapippuri, suola, neitsytoliiviöljy, muna, purjo, punasipuli, paprika, juustoraaste, tomaatti, oregano... 
Valkosipuliperunat
Valkosipuliperunat neitsytoliiviöljyn kanssa: Kuori muutama valkosipulin kynsi ja pilko purjo, perunat sekä salaatinlehdet ja basilikaa. Sekoita liemi: neitsytoliiviöljy, muna, mustapippuri, suola, maito, juustoraaste... 
Paisti ja valkosipuliperunat
Valkosipuliperunat neitsytoliiviöljyn kanssa: Kuori muutama valkosipulin kynsi ja pilko purjo, perunat sekä salaatinlehdet ja basilikaa. Sekoita... 
Fenkolikeitto maustettu valkoviinillä
Sosekeitto - fenkoli, sipuli, valkosipuli, purjo, peruna, valkoviini, mustapippuri, suola, sitruuna, basilika... 
Helppo ja nopea kalapelti
Kala ja juurekset - neitsytoliiviöljy, mustapippuri, suola, sitruuna
Peruna, porkkana, bataatti, palsternakka, purjo... 
Kukkakaali-parsakaali-porkkana-perunapaistos
Ginillä ja sitruunalla maustettu kukkakaali ja parsakaalipaistos: Gin, neitsytoliiviöljy, rosmariini, laakerinlehti, mustapippuri, suola, sitruuna... 
Rosmariini-gin marinoidun paistin valmistuaineet
Rosmariini- ja Gin-marinoitu paisti: Paisti marinadissa yön yli Paistin marinadi:
Neitsytoliiviöljy, Gin, rosmariini, laakerinlehti, mustapippuri, suola, sitruuna... 
Rosmariini-Gin -marinoitu paisti
Rosmariini- ja Gin-marinoitu paisti: Paisti marinadissa yön yli Paistin marinadi:
Neitsytoliiviöljy, Gin, rosmariini, laakerinlehti, mustapippuri, suola, sitruuna... 
Parsapiirakka
Parsapiirakka:
Salaatti, parsa, paprika, mustaleima emmental
Munamaito - neitsytoliiviöljy, sitruuna, mustapippuri, suola, hunaja, korkillinen... 
Timjamikana - maustettu liköörillä
Timjamilla maustaminen on helppoa, sillä se sopii niin liha-, kala-, kuin kasvisruokiin. Yhdistä timjamiin öljyä, valkosipulia, sitruunaa, suolaa, mustapippuria. Timjamikana... 
Timjamiuunimunakas
Timjamilla maustaminen on helppoa, sillä se sopii niin liha-, kala-, kuin kasvisruokiin. Yhdistä timjamiin... 
Päärynät keitetty vadelmaliköörissä
Väriaineallergiset ja E-koodeja karttavat suosivat alkoholeja keittiöissään.
Erilaiset alkoholit... 
Munakoiso-jauheliha-juuresvuoka
Huomioi suolan määrä, jos munakoisot on "itketetty". cosme.fi - Kotikeittiö Suomessa Kotikeittiön motto: "Syö elääksesi... 
Kuuma puolukkapiirakka ja jäätelö
Lisätiedot 
Kala - liköörimaustettu
Kala on sivelty liköörillä, johon on lisätty mustat viinimarjat ja neitsytoliiviöljyllä, mustapippuri, suola. Paprika... 
Jäätelöä viinimarjojen kanssa
cosme.fi - Kotikeittiö SiriSiri Finland... 
Päivän tärkein ateria?
cosme.fi - Kotikeittiö SiriSiri Finland... 
Mango, vadelma, mansikka, valkoinen viinimarja
cosme.fi - Kotikeittiö SiriSiri Finland... 
Marjat-omena-veriappelsiini
cosme.fi - Kotikeittiö SiriSiri Finland... 
Itsepuristettu greippimehu
cosme.fi - Kotikeittiö SiriSiri Finland... 
Mango-oliiviöljy-papu-sipuli-paprika-peruna-muna-rapu-sitruuna
cosme.fi - Kotikeittiö SiriSiri Finland... 
Pasta-oliiviöljy-sipuli-paprika-tomaatti-jauheliha-juusto
cosme.fi - Kotikeittiö SiriSiri Finland... 
Piirakkataikina-omena-oliiviöljy-valkosipuli-sipuli-papu-porkkana-valkokaali-punakaali-feta- muna-maito
Kuullota valkosipulit, sipulit, kiehautetut pavut, paprika- ja porkkanasuikaleet kevyesti oliiviöljyssä. Puna- ja valkokaalisiivut on haudutettu uunissa... 
Vadelmaliköörillä makeutetut mustaviinimarjat maustavat muffinssit
Se parempi iltapäiväkahvi mustaherukkamuffinssin ja liköörin kanssa. SiriSiri - taikina: Munia, sokeria, vehnäjauhoja... 
Punaiset viinimarjat vadelmaliköörissä
Likööri makeuttaa kirpeät ja happamat marjat.
Lisäsokeria ei tarvita.
Likööri on... 
Kuuma mustikkapiirakka jäätelön päällä
Parasta suoraan uunista - 180 astetta... 
Omenapiirakka
Omenapiirakka:
Makeuttamaton omenasose, omenat lohkottuina-sitruuna, kaneli-sokeri Valmis taikina Uuni 180 astetta... 
Oliiviöljy-valkosipuli-sipuli-paprika-peruna-kana-muna-maito
Valkosipulit, sipulit, paprikat ja porkkanasuikaleet kuullotetaan kevyesti oliivi- tai rypsiöljyssä, johon lisätään loppuvaiheessa mustapippuria... 
Näin valmistuu kaali-chorizo-keitto
Ruokaa rakkaudella Mieti, haluatko viettää aamupäivän keittiössä puuhastellen? Kyllä. Hyvä ruoka... 
Suomalainen makaronilaatikko
Hiilihydraatteja ennen kovaa liikuntaa Ennen monen tunnin kovaa liikuntasuoritusta kannattaa syödä hiilihydraattipitoisia ruokia. Pastaa... 
Paistinpannu kuumana
Jauhelihan käsittely tarvitsee kuuman pannun. Ethän halua harmaata mössöä, jossa lihasneste on pannulla. 
tech
Helena Penttilä
Helena Penttilä
helena.penttila@cosmeshop.fi