Startsidan > Hemköket SiriSiri > Matoljor
Tillsätt lite extra jungfruolivolja eller hemlagad kryddad olja över den färdiga rätten.
Smakrika oljor får du genom att lägga till örter, vitlök ...
...................................
Kolesterolhantering
Mjölk, grädde, smör
Mättade fettsyror: LDL-kolesterol
Extra jungfruolivolja
Omättade fettsyror: sänker LDL-kolesterol, höjer HDL-kolesterol
Mer växtoljor:
- Mer enkelomättade fetter
Kolesterolkontroll
Mjölk, grädde, smör
Mättade fettsyror: LDL-kolesterol
Rapsolja - Kallpressad olivolja
Omättade fettsyror: sänka LDL-kolesterol, öka HDL-kolesterol
Fettsyror, särskilt omega-3-fettsyror, kan ha en betydande effekt på kolesterolet.
Omega-3-fettsyror, såsom eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA), kan minska triglycerider i blodet och inflammation, vilket kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
Kolesterol är ett fettliknande ämne som kroppen behöver för att bygga cellmembran, hormoner och vitamin D. Högt kolesterol kan leda till ateroskleros och hjärt- och slaganfall.
Omega-3-fettsyror kan höja HDL-kolesterol (det goda kolesterolet) och sänka LDL-kolesterol (det dåliga kolesterolet), vilket är fördelaktigt för hjärtats hälsa.
Omega-3-fettsyror är nyttiga för att sänka kolesterol och främja hjärthälsa.
Olivolja 100 g:
Näringsämne Målvärde
Energi kcal 884,0 kcal 44 %
Energi kJ 3 700,0 kJ
Fett 100,0 g 141 %
Mättat 14,0 g 63 %
Enkelomättat 68,4 g 205 %
Fleromättat 10,9 g 66 %
Vitamin Målvärde
Vitamin A (RAE) 2,0 µg 0 %
Vitamin E 11,9 mg 149 %
