Valmis muropohja
Omena, sokeri, kaneli
Omenissa on vain vähän kaloreita, mutta runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Yksinkertaisesti sanottuna: Omenat ovat terveellisiä.
Kuten useimmat muutkin hedelmät, omenat sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita. Omenissa on myös kuitua, pektiiniä, joka auttaa sitomaan ravinnon kolesterolia ja rasvaa niin, etteivät ne varastoidu elimistöön.
Kuitu on hyvä myös ruuansulatukselle ja se antaa kylläisyyttä.
Huomioitavaa valmiissa taikinassa:
- Palmuöljy sisältää paljon tyydyttynyttä rasvaa, erityisesti palmitiinihappoa.
- Kookosöljy sisältää erittäin paljon tyydyttynyttä rasvaa, erityisesti lauriinihappoa.
Murotaikinan ainesosat:
Vehnäjauho, margariini (28 %), Kasvirasvat (PALMU ja KOOKOS), rypsiöljy, vesi, suola, AROMI, sokeri, Kananmuna, vesi, nostatusaineet E450, E500, suola
Huomioitavaa:
- Palmuöljy sisältää paljon tyydyttynyttä rasvaa, erityisesti palmitiinihappoa.
- Jalostamaton palmuöljy sisältää beetakaroteenia, mutta kuumennus tuhoaa sen.
- Käytetään paljon teollisissa tuotteissa, kuten margariineissa ja valmisruoissa.
Ravintoainekoostumus - Palmuöljy (1 rkl ≈ 14 g)
- Energia 120 kcal
- Rasva 14 g
Tyydyttynyttä rasvaa 7 g
Kertatyydyttynyttä 5 g
Monityydyttämätöntä 1 g
- Hiilihydraatit, proteiini 0 g
- E-vitamiini n. 14 % päivittäisestä saantisuosituksesta
Lähde: FeelGoodPal-Palmuöljyn ravintoarvot
Huomioitavaa:
- Kookosöljy sisältää erittäin paljon tyydyttynyttä rasvaa, erityisesti lauriinihappoa.
- Ei sisällä välttämättömiä rasvahappoja (omega-3 tai omega-6).
- Neitsytkookosöljy voi sisältää antioksidantteja ja antibakteerisia yhdisteitä.
Ravintoainekoostumus - Kookosöljy (1 rkl ≈ 14 g)
- Energia 120 kcal
- Rasva 14 g
Tyydyttynyttä rasvaa n. 12 g
Kertatyydyttynyttä n. 1 g
Monotyydyttämätöntä n. 0,5 g
- Hiilihydraatit, proteiini 0 g
- Lauriinihappo n. 50 % rasvasta
Lähde: Life - Kookosöljyn koostumus ja hyödy
Molemmat öljyt ovat trooppisia kasviöljyjä, ja niiden rasvakoostumus eroaa merkittävästi esim. rypsi- tai oliiviöljystä.
