Avokado - kaapin tyhjennys

Avokado - kaapin tyhjennys

Avokado sisältää runsaasti hyvää rasvaa, joka edistää sydämen ja verenkiertoelimistön toimintaa.

Avokado on myös hyvä folaatin lähde. Jos folaattia saa suositusten mukaisen määrän, se pienentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Avokado sisältää myös kaliumia, magnesiumia ja mangaania.

Kuitu lisää kylläisyyden tunnetta, vähentää kolesterolin ja huonon LDL-kolesterolin määrää veressä ja laskee lisäksi verenpainetta.

Viime vuosina runsaasti huomiota saaneen tulehdusta hillitsevän ruokavalion sisältämien probioottien, antioksidanttien ja terveellisten rasvahappojen on osoitettu lievittävän kipuja ja ärtynyttä suolta sekä alentavan sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Avokado sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, joten jos haluat syödä tulehdusta hillitsevästi, ota ihmeessä avokado osaksi ruokavaliotasi.

Ateroskleroosi = (valtimoiden) rasvakovettumistauti, valtimonrasvoittumistauti, valtimoiden haurauskovettumistauti | sairaus, jossa suurien ja keskisuurien valtimoverisuonien sisäkerrokseen kertyy rasva-ainepaksuuntumia, joihin myöhemmin muodostuu sidekudosta ja jotka mahdollisesti kalkkiutuvat, mistä seuraa suonten ahtautuminen ja niiden seinämien kovettuminen

Kolesteroli = mm. solukalvoissa esiintyvä ihmiselimistön yleisin steroli, joka on mm. sappihappojen ja steroidihormonien synteesin lähtöaine, joka kulkee veressä lipoproteiineihin liittyneenä ja jota ateroskleroosissa saostuu verisuonten seinämiin

HDL-kolesteroli = "hyvä kolesteroli"; (veriplasman, seerumin) HDL:n (high-density lipoprotein) osana oleva kolesteroli, jonka korkea pitoisuus suojaa sepelvaltimotaudilta ja yleensäkin ateroskleroosilta (valtimonrasvoittumistaudilta)

LDL-kolesteroli = "paha kolesteroli"; LDL:n osana oleva kolesteroli, jonka korkea pitoisuus veriseerumissa/veriplasmassa on sepelvaltimotaudin ja yleensäkin ateroskleroosin (valtimonrasvoittumistaudin) yksi kolmesta tärkeimmästä riskitekijästä

Steroli = kasveissa esiintyviä, molekyylirakenteeltaan läheisesti kolesterolia muistuttavia steroleja, jotka eivät imeydy ihmisen suolistosta ja jotka myös estävät kolesterolia imeytymästä

Kananmuna:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 82,9 kcal 4 %
Energia kJ 347,1 kJ
Rasva 6,0 g 8 %
Tyydyttynyt 1,2 g 5 %
Monityydyttymätön 0,7 g 4 %
Hiilihydraatti 0,2 g 0 %
Sokeri 0,2 g 0 %
Proteiini 7,2 g 7 %
Suola 0,2 g 3 %

Vitamiini Tavoite
A-vitamiini (RAE) 155,5 µg 22 %
Tiamiini (B1) 0,1 mg 6 %
Riboflaviini (B2) 0,2 mg 18 %
B6-vitamiini 0,1 mg 7 %
B12-vitamiini 1,5 µg 73 %
C-vitamiini 0,0 mg 0 %
D-vitamiini 1,3 µg 13 %
E-vitamiini 1,1 mg 14 %
Folaatti (B9-vitamiini) 33,8 µg 11 %

Kivennäis- tai hivenaine Tavoite
Fosfori (P) 121,8 mg 20 %
Jodi (I) 24,5 µg 16 %
Kalium (K) 75,4 mg 2 %
Kalsium (Ca) 32,5 mg 4 %
Magnesium (Mg) 7,5 mg 3 %
Natrium (Na) 64,0 mg
Rauta (Fe) 1,0 mg 7 %
Seleeni (Se) 19,1 µg 38 %
Sinkki (Zn) 0,8 mg 12 %