Jäätelöä marjojen kanssa

Kuvassa suklaajäätelö

Laktoositon vaniljakermajäätelö
Ainekset: Rasvaton MAITO jauheesta, glukoosisiirappi, KERMA, sokeri, stabilointiaineet (johanneksenleipäpuujauhe, guarkumi), emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit), luontainen vanilja-aromi, dekstroosi, SAATTAA SISÄLTÄÄ PÄHKINÄÄ.

Lisäaineita mm.

E410 - Johanneksenleipäpuujauhe
Lisäaineryhmä
Emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet

Kuvaus
Valmistetaan palkokasveihin kuuluvan johanneksenleipäpuun (Ceratonia siliqua) siemenistä. Stabilointi- ja sakeuttamisaine. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita, ei kuitenkaan kuiviin elintarvikkeisiin, joihin lisätään vettä nauttimisen yhteydessä eikä minipikariin pakattuihin hyytelömakeisiin. Enimmäismäärärajoituksia lastenruoissa, hilloissa, hyytelöissä ja marmeladeissa.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
Ei ole määritelty

E412 - Guarkumi

Lisäaineryhmä
Emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet

Kuvaus
Stabilointi- ja sakeuttamisaine, jota valmistetaan palkokasveihin kuuluvan guar-kasvin (Cyamopsis tetragonoloba) siemenistä. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita, ei kuitenkaan kuiviin elintarvikkeisiin, joihin lisätään vettä nauttimisen yhteydessä eikä minipikariin pakattuihin hyytelömakeisiin. Enimmäismäärärajoituksia lastenruoissa, hilloissa, hyytelöissä ja marmeladeissa.

Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
Ei ole määritelty

Lähde: Ruokavirasto

Kermajäätelö 100 g:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 183,6 kcal 9 %
Energia kJ 768,4 kJ
Rasva 11,0 g 15 %
Tyydyttynyt 7,3 g 33 %
Kertatyydyttymätön 2,8 g 8 %
Monityydyttymätön 0,3 g 2 %
Hiilihydraatti 17,3 g 7 %
Sokeri 17,3 g 35 %
Proteiini 3,9 g 4 %
Suola 0,1 g 2 %

Vitamiini Tavoite
A-vitamiini (RAE) 112,3 µg 16 %
Riboflaviini (B2) 0,2 mg 19 %
B12-vitamiini 0,5 µg 25 %
C-vitamiini 1,3 mg 2 %
D-vitamiini 0,1 µg 1 %
E-vitamiini 0,5 mg 6 %
Folaatti (B9-vitamiini) 2,0 µg 1 %
Niasiini (B3-vitamiini) 0,1 mg 1 %

Kivennäis- tai hivenaine Tavoite
Fosfori (P) 120,0 mg 20 %
Jodi (I) 17,0 µg 11 %
Kalium (K) 190,0 mg 6 %
Kalsium (Ca) 146,0 mg 18 %
Magnesium (Mg) 14,0 mg 5 %
Natrium (Na) 44,0 mg
Rauta (Fe) 0,1 mg 0 %
Seleeni (Se) 3,5 µg 7 %
Sinkki (Zn) 0,5 mg 8 %