Omenapiirakka

Omenapiirakka:
Makeuttamaton omenasose (oma pakaste), omenat paloiteltuna tai lohkottuina, sitruuna, kaneli-sokeri

Valmis taikina

Uuni 180 astetta

cosme.fi - Home Kitchen in Finland - COSME for Your Pleasure

Kotikeittiö SiriSiri ei yleensä käytä valmiita aineksia - tilapäinen käyttö tuskin on kenellekään (allergisuudet poislukien) haittaava.
Valmistaikinoissa emme voi useinkaan valita haluamiamme rasvoja.
Huomaa PALMU ja KOOKOS - paljon tyydyttyneita rasvahappoja.

...

Tutkimukset keramideista tukevat mieltymystämme välimerelliseen ruokavalioon, oliiviöljyn ja pähkinöiden suosimiseen.

Murotaikinan ainesosat:
Vehnäjauho, margariini (28 %), Kasvirasvat (PALMU ja KOOKOS), rypsiöljy, vesi, suola, AROMI, sokeri, Kananmuna, vesi, nostatusaineet E450, E500, suola

Huomioitavaa:
 - Palmuöljy sisältää paljon tyydyttynyttä rasvaa, erityisesti palmitiinihappoa.
 - Jalostamaton palmuöljy sisältää beetakaroteenia, mutta kuumennus tuhoaa sen.
 - Käytetään paljon teollisissa tuotteissa, kuten margariineissa ja valmisruoissa.

Ravintoainekoostumus - Palmuöljy (1 rkl ≈ 14 g)
 - Energia 120 kcal
 - Rasva 14 g
Tyydyttynyttä rasvaa 7 g
Kertatyydyttynyttä 5 g
Monityydyttämätöntä 1 g
 - Hiilihydraatit, proteiini 0 g
 - E-vitamiini n. 14 % päivittäisestä saantisuosituksesta
Lähde: FeelGoodPal-Palmuöljyn ravintoarvot

Huomioitavaa:
 - Kookosöljy sisältää erittäin paljon tyydyttynyttä rasvaa, erityisesti lauriinihappoa.
 - Ei sisällä välttämättömiä rasvahappoja (omega-3 tai omega-6).
 - Neitsytkookosöljy voi sisältää antioksidantteja ja antibakteerisia yhdisteitä.

Ravintoainekoostumus - Kookosöljy (1 rkl ≈ 14 g)
 - Energia 120 kcal
 - Rasva 14 g
Tyydyttynyttä rasvaa n. 12 g
Kertatyydyttynyttä n. 1 g
Monotyydyttämätöntä n. 0,5 g
 - Hiilihydraatit, proteiini 0 g
 - Lauriinihappo n. 50 % rasvasta
Lähde: Life - Kookosöljyn koostumus ja hyödy

Molemmat öljyt ovat trooppisia kasviöljyjä, ja niiden rasvakoostumus eroaa merkittävästi esim. rypsi- tai oliiviöljystä.