Timjamikana - Gin-maustettu

Timjamilla ja ginillä maustetut kanan rintapalat:

Rypsiöljy, punasipuli, sipuli, purjo, paprika, valkosipuli, mustapippuri, suola, Gin
Kesäkurpitsasose (oma pakaste), tomaatti
Rintapalat
Keitetyt perunat, porkkana

cosme.fi - Home Kitchen in Finland - COSME for Your Pleasure

Proteiinit koostuvat yhteensä 20 eri aminohaposta, joista kymmentä ihmisen elimistö ei pysty itse valmistamaan, vaan ne täytyy saada ruoasta. Aminohapot toimivat rakennusaineina kudos- ja entsyymiproteiineissa sekä monissa hormoneissa ja hermostollisissa välittäjäaineissa. Proteiinissa on energiaa 17 kJ (4 kcal) grammaa kohden.
Proteiinin ylimäärä ei varastoidu, vaan muuttuu elimistössä rasvaksi.

Broileri 100 g:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 147,4 kcal 7 %
Energia kJ 617,1 kJ
Rasva 6,8 g 10 %
Tyydyttynyt 2,0 g 9 %
Kertatyydyttymätön 2,9 g 9 %
Monityydyttymätön 1,5 g 9 %
Hiilihydraatti 0,0 g 0 %
Sokeri 0,0 g 0 %
Proteiini 21,5 g 22 %
Suola 0,2 g 4 %
Kuitu 0,0 g 0 %

Vitamiini Tavoite
A-vitamiini (RAE) 55,0 µg 8 %
Tiamiini (B1) 0,1 mg 6 %
Riboflaviini (B2) 0,1 mg 11 %
B6-vitamiini 0,6 mg 47 %
B12-vitamiini 1,0 µg 50 %
C-vitamiini 0,0 mg 0 %
D-vitamiini 0,5 µg 5 %
E-vitamiini 0,7 mg 9 %
Folaatti (B9-vitamiini) 15,6 µg 5 %
Niasiini (B3-vitamiini) 7,5 mg 54 %

Kivennäis- tai hivenaine Tavoite
Fosfori (P) 190,0 mg 32 %
Jodi (I) 5,0 µg 3 %
Kalium (K) 270,0 mg 9 %
Kalsium (Ca) 8,0 mg 1 %
Kupari (Cu) 0,1 mg 7 %
Magnesium (Mg) 22,0 mg 8 %
Natrium (Na) 80,0 mg
Rauta (Fe) 0,6 mg 4 %
Seleeni (Se) 12,0 µg 24 %
Sinkki (Zn) 1,1 mg 16 %