Appelsiini

Rutkasti C-vitamiinia
- Päivän C-vitamiinit saat jo kahdesta appelsiinista – paitsi jos popsit makean Tarocco-veriappelsiinin. Niitä riittää yksi.

Taroccon C-vitamiinipitoisuus on korkeampi kuin minkään muun sitrushedelmän. Myös muut veri- ja puoliveriappelsiinit sisältävät rutkasti C-vitamiinia, jota elimistö tarvitsee esimerkiksi raudan imeytymiseen ja kollageenin muodostumiseen. Kollageeni on tärkeä esimerkiksi haavojen paranemiselle.

Kuituja lohkoista
- Appelsiinitäysmehuissa voi olla yhtä paljon C-vitamiinia kuin itse appelsiinissa, mutta kun syöt hedelmän lohkoina, saat enemmän myös vatsaystävällisiä kuituja.

Lisää kalsiumia
- Appelsiini saattaa myös olla maitoa karttavan suosikkihedelmä, sillä se sisältää yllättävän paljon kalsiumia. Yhdessä isossa appelsiinissa on lähes saman verran kalsiumia kuin desissä maitoa.

Hyvää tekevä punainen
- Veriappelsiinit erotellaan puoli-, täys- ja tummaveriappelsiineiksi. Puoliveriappelsiinissa hedelmäliha on kokonaan tai osittain punaista mutta mehu keltaista. Tummimpien veriappelsiinien malto on lähes mustanpuhuvan violettia. Väri tulee appelsiinien sisältämästä lykopeenista ja antosyaanista. Ne ovat myös vahvoja antioksidantteja, jotka tutkimusten mukaan saattavat suojata sydän- ja verisuonisairauksilta sekä ehkäistä tulehdusta.

Monipuolinen maku
- Veriappelsiinin makeus toimii leivonnassa ja happamuus ruoanlaitossa.

Appelsiineja saa syödä niin paljon kuin jaksaa, sillä yliannostuksen vaaraa ei ole. Ylimääräinen C-vitamiini poistuu elimistöstä luonnollista reittiä.

Sitrukset:
Eurooppa

Etelä-Afrikka, Marokko, Egypti, Israel

Australia - sitrukset, rypäleet

Brasilia - appelsiinit, limet

Appelsiini sisältää 45,7 kcal (191,1 kJ) energiaa, rasvaa vain 0,1 g ja hiilihydraatteja 8,9 g, joista sokeria on 8,9 g. Proteiinia on 0,6 g ja kuitua 2,1 g, lisäksi orgaanisia happoja 0,6 g.

Vitamiineista se tarjoaa mm. A-vitamiinia 7,4 µg, tiamiinia ja B6-vitamiinia 0,1 mg, riboflaviinia 0,0 mg, C-vitamiinia 51,0 mg, E-vitamiinia 0,4 mg, folaattia 26,5 µg ja niasiinia 0,4 mg.

Kivennäisaineista appelsiinissa on fosforia 23,0 mg, jodia 0,5 µg, kaliumia 150,0 mg, kalsiumia 54,0 mg, kuparia 0,1 mg, magnesiumia 13,0 mg, natriumia 1,6 mg, rautaa 0,2 mg, seleeniä 0,1 µg ja sinkkiä 0,1 mg.