Massor av C-vitamin
- Du kan få i dig ditt dagliga C-vitamin från bara två apelsiner – såvida du inte äter en söt Tarocco-blodapelsin. En räcker.
Tarocco har ett högre C-vitamininnehåll än någon annan citrusfrukt. Andra blod- och halvblodapelsiner innehåller också massor av C-vitamin, vilket kroppen behöver för saker som järnupptag och kollagenbildning. Kollagen är viktigt för sårläkning, till exempel.
Fiber från klyftorna
- Hela apelsinjuicer kan innehålla lika mycket C-vitamin som själva apelsinen, men när du äter frukten i klyftor får du också mer magvänliga fibrer.
Mer kalcium
- Apelsiner kan också vara en favoritfrukt för dem som undviker mjölk, eftersom de innehåller en förvånansvärt hög mängd kalcium. En stor apelsin innehåller nästan lika mycket kalcium som ett 100 ml glas mjölk.
En hälsosam röd
- Blodapelsiner delas in i halva, hel- och mörka blodapelsiner. I en halvblodapelsin är fruktköttet helt eller delvis rött men juicen är gul. De mörkaste blodapelsinerna har ett nästan svartaktigt lila fruktkött. Färgen kommer från lykopen och antocyaniner i apelsinerna. De är också starka antioxidanter som, enligt forskning, kan skydda mot hjärt-kärlsjukdomar och förebygga inflammation.
Mångsidig smak
- Blodapelsinens sötma fungerar i bakning och syran i matlagning.
