I hemmaköket

Äpplen innehåller bara lite kalorier, men mycket vitaminer och mineraler. Enkelt uttryckt: Äpplen är hälsosamma. Som de flesta andra frukter innehåller äpplen vitaminer och mineraler. Äpplen innehåller också fibrer, pektin, som hjälper till att binda kroppens kolesterol och fett så att... 

Päron är hälsosamt och sött samt en bra lågkalorikälla till kostfiber.
- A-, B-, C- och E-vitaminer, folsyra, kalium, mineraler... 

Mer information 

Lingon är ett superbär från norra naturen, känt för sin syrliga smak och mångsidiga hälsoeffekter. Lingon är särskilt känt för sina effekter på kolesterolkontroll och stöd av immunförsvaret. 

Mer information 

I Finland växer två tranbärssorter, stortranbär och litentranbär.
Stortranbär växer i hela Finland förutom allra längst norrut i Lappland, och litentranbär finns oftare i norra Finland. 

Blåbär, skogsbär Vaccinium myrtillus Mosad blåbärssoppa:
Blåbär, vatten, socker, salt (minimalt), ekologiskt potatismjöl... 

Blåbär (odlade) är en riktig hälsobomb, och deras näringsprofil gör dem till ett utmärkt tillskott i kosten.

Näringsinnehåll i odlade blåbär – cirka... 

Bär har många hälsofördelar. De stöder till exempel tarmens funktion och minskar inflammation, och de innehåller en mängd olika hälsosamma ämnen. Särskilt alla färgglada ätbara bär, orange, röda och framför allt blå och lila, är väldigt hälsosamma. Alla bär... 

Rubus arcticus... 

Varför ska du äta jordgubbar? Jordgubbar är rika på antioxidanter. När de äts varje dag skyddar jordgubbar hjärnan och korttidsminnet. Dessutom förbättrar jordgubbar immunförsvaret, ökar blodvärdena, avlägsnar vätska, bekämpar trötthet och stress och ökar sexuell energi. De bekämpar också cancer, sänker... 

Varför ska du äta jordgubbar? Jordgubbar är rika på antioxidanter. När de äts varje dag skyddar jordgubbar hjärnan och korttidsminnet. Dessutom förbättrar jordgubbar immunförsvaret, ökar blodvärdena, avlägsnar vätska, bekämpar trötthet och stress och ökar sexuell energi. De bekämpar också cancer, sänker... 

Mer information 

Smält den mörka chokladen tills den är rinnig och rulla de (frysta) svarta vinbären i chokladen. 

Svarta vinbär och rödvin passar utmärkt till kötträtter tack vare sitt höga innehåll av flavonoider, särskilt antocyaniner och tanniner, som påverkar smak och konsistens. - Tanninerna i rödvinet reagerar... 

Körsbär är en näringsrik stenfrukt, rik på C-vitamin, kalium, fibrer och antioxidanter, och har ett kaloriinnehåll på cirka 50–56 kcal per 100 g. Näringsvärden per 100 gram
Energi: 51–56 kcal Kolhydrater: cirka... 

Näringsvärdet hos röda vinbär (bär) är utmärkt för att främja hälsan.
De innehåller:
- Kostfiber som främjar matsmältningen och hjälper till med... 

Värm de röda (frysta) vinbären, socker och lite vatten, och mixa till en puré.
Ta en sked potatismjöl och blanda med ett halvt glas vatten.
Tillsätt potatismjölvattnet... 

Röda vinbär, utmärkta tillbehör till mat och efterrätter. 

Vitvinbär (Ribes rubrum var. albescens) är en ljus variant av rött vinbär som erbjuder ett mildare och sötare alternativ till de sura bären. Dess ljusgula bär, försiktiga smak och slående utseende gör det till ett uppskattat prydnads- och matbär. Även om vitvinbär inte är lika känt... 

Mer information 

Ingredienser:
- Vetemjöl, havreflingor, mandelmjöl, mandelbitar, nötter, valnöt, rapsolja, socker, sirap, salt, finsk kryddbuljong
- Päron, vita vinbär, socker Ugn 180 grader... 

Krusbär har mycket bra näringsvärde. Krusbär innehåller mycket C-vitamin och A-vitamin samt rikligt med karotenoider.
En kost rik på karotenoider kan dämpa låggradig inflammation. Förutom vitaminer innehåller krusbär... 

Mer information 

Mörka vindruvor är en näringsrik och god frukt som stödjer hjärthälsa, matsmältning och immunförsvar. De innehåller mycket antioxidanter, fiber och vitaminer, vilket gör dem till en perfekt del av en hälsosam kost. Måttlig daglig konsumtion hjälper dig att dra nytta av vindruvors fördelar utan... 

Avokado innehåller mycket nyttigt fett som främjar hjärta och blodcirkulationens funktion. Avokado är också en bra källa till folat. Om man får rekommenderad mängd folat minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Avokado innehåller också kalium, magnesium och mangan. Fibern ökar mättnadskänslan, minskar... 

Aprikos Aprikosens hälsofördelar är mångsidiga. Den är en utmärkt källa till antioxidanter, vilket kan hjälpa till att bekämpa oxidativ stress och stödja ögonens hälsa.
Aprikosen innehåller... 

Mer information 

Mer information 

Citrons är särskilt kända för sitt höga innehåll av vitamin C, B-vitaminer, kalcium, järn, magnesium, kalium och fiber. 

För hälsan är det viktigt att du tar hand om midjemåttet och gör nödvändiga ändringar i din kost.
För att minska bukfettet är det viktigt att du istället för fasta inkluderar... 

Grapefruktens fräscha, syrliga smak faller inte alla i smaken, men det är en av naturens mest näringsrika frukter, rik på vitamin C, B och E, kalcium, fosfor och kalium. C-vitamin, eller askorbinsyra, är ett essentiellt vitamin för människor som kroppen inte kan producera själv. C-vitamin bromsar... 

Italiens underverk: De bästa blodapelsinerna sägs växa på Sicilien, i den vulkaniska jorden från Etna, högt ovanför havsnivån. 

Massor av C-vitamin
- Du kan få i dig ditt dagliga C-vitamin från bara två apelsiner – såvida du inte äter en söt Tarocco-blodapelsin. En räcker. Tarocco har ett högre C-vitamininnehåll... 

Näringsinnehåll i kiwi Flera källor beskriver kiwi som en mycket näringstät frukt. Den innehåller rikligt med:
• C-vitamin – till och med mer än apelsin per 100 g
• Fiber... 

Ananas, skalad Ananas comosus... 

Mango innehåller bra näringsämnen, såsom folat, C-vitamin och fiber – och det innehåller inte särskilt mycket energi. - Mängden folat i mango är betydande. Alla behöver folat eftersom det har stor betydelse för celldelning, särskilt bildandet av röda blodkroppar och... 

Den perfekta smakupplevelsen av mango får man om man väljer ett så mildsmakat bröd som möjligt. Mango Folat är viktigt för blodet
Alla behöver folat eftersom det spelar en... 

Tillsätt färsk mosad mango till lättkvarg.
Lämna lite mos som en solfläck. Mango ger en god smak åt kvargen, inget socker behövs.
I lättkvarg kan man tillsätta mjukt fett, till exempel solrosolja. 

När frukten är mogen är den särskilt söt och innehåller mer socker, vilket syns som bruna fläckar på skalets yta. 

Dadeln är en söt och näringsrik frukt som har ätits i århundraden, särskilt i Mellanösterns och Nordafrikas matkulturer. 

Mer information 

Honungsmelon är lågkalorisk och på grund av sitt höga vatteninnehåll och näringsämnen en effektiv kroppsvätskare. 

Vaccinium myrtillus Blåbärspaj Ingredienser till degen:
Havregryn, potatismjöl, vetemjöl, mandelmjöl, mandelhack, socker, salt
Rapsolja, Campari
Ägg Mängderna... 

Den perfekta smakupplevelsen av mango får man om man väljer ett så mildsmakat bröd som möjligt. Mango Folat är viktigt för blodet
Alla behöver folat eftersom det spelar en... 

Grönsakskonserver, andra frukter... 

Kokos kan höja LDL-kolesterolet samt kolesterolnivåerna totalt. Enligt Cleveland Clinic innehåller kokosolja mycket fett och kalorier, men bara lite näringsmässigt nyttiga ämnen. Fett behövs som byggmaterial för celler och för energiproduktion. I finska kostvanor finns det mer hårt, alltså mättat, fett... 

Genom att minska användningen av socker och sockerhaltiga produkter kan man sänka förhöjda nivåer av triglycerider i blodet. Även alkohol höjer blodets triglyceridnivåer och lite också HDL-kolesterolet. 

Aamulehti 13.10.2025
Sini Kuvaja Heli Laaksonen kirjoitti villin kirjan väreistä "Ovatko suomalaiset värijännittäjiä?" kysyy Heli Laaksonen väreille omistetussa runokirjassa. 

SiriSiri: "Allt blandat i gröten, men?
Finns det risk för grisfoder här, om du förstår vad jag menar?
Allt blandat tillsammans kan ge obehagliga känslor... 

Iltalehti 25.5.2026
Terveysuutiset
Varo tätä hedelmää auringossa – Myrkytystieto­keskukselta varoitus
Kesäisen juoman valmistamisesta voi... 

Mer information 

Ingredienser:
- Olivolja, tomat, zucchini, lök, vitlök, svartpeppar, örtkryddor, t.ex. timjan, persilja, salt
(tillval: ost)
- Färs
- Trikolor... 

Skär zucchinin, auberginen, paprikan och tomaterna i en halv centimeters tjocka skivor och lägg dem i en ugnsform.
Lägg ost mellan skivorna.
Häll rikligt med... 

Cucurbita pepo... 

Solanum melongena... 

Aubergine
Något speciellt
Ingredienser:
Aubergine, salt, kryddpeppar, chili, tomat, timjan, riven ost Ugn 180 grader... 

Fräs gul- och rödlöksklyftor i olivolja tillsammans med svartpeppar och örtkryddor, tillsätt paprika och tomater i klyftor, lägg i oliver, hacka de kokta potatisarna, tillsätt krusbär och häll en liten mängd likör i pannan. Oliverna är salta, kolla saltet. 

Tillagad kål passar många som kan ha problem med rå kål. Vitkål är en lågkalorigrönsak som är näringsrik och en bra källa till C- och K-vitamin. Den innehåller även g fett, 5 g kolhydrater och 1 g protein. Vitkål (huvudkål) har 31 kcal per 100 gram. 

Λαχανάκια Βρυξελλών - Ελλάδα
Brysselkål Brassica oleracea var. gemmifera...