Näringsinnehåll i kiwi
Flera källor beskriver kiwi som en mycket näringstät frukt. Den innehåller rikligt med:
• C-vitamin – till och med mer än apelsin per 100 g
• Fiber – både löslig och olöslig, vilket stödjer tarmfunktionen
• Kalium, E-vitamin och folat
• Antioxidanter – såsom polyfenoler och karotenoider
• Enzymet actinidin, som hjälper till med nedbrytning av proteiner och matsmältningen
Medical News Today listar näringsinnehållet för 100 g skalad kiwi, där särskilt C-vitamin, fiber och kalium framhävs.
Effekter på kroppen
1. Stöd för immunsystemet
Kiwi har ett högt innehåll av C-vitamin som stärker immunförsvaret och kan minska svårighetsgraden och varaktigheten av infektioner.
2. Förbättrad matsmältning
- Fibrer främjar tarmfunktionen och förebygger förstoppning.
- Enzymet actinidin underlättar nedbrytningen av proteiner och kan hjälpa magen.
Studier har visat att dagligt intag av två kiwis under fyra veckor förbättrar tarmfunktionen hos personer som lider av förstoppning.
3. Hjärt- och kärlhälsa
- Kiwins antioxidanter och fibrer kan minska riskfaktorer för hjärtsjukdomar, såsom oxidativ stress och kolesterol.
4. Blodsockerreglering
Kiwi har ett lågt glykemiskt index, vilket hjälper till att hålla blodsockret jämnare.
5. Möjlig påverkan på sömnkvalitet
Enligt vissa studier kan kiwi förbättra sömnkvaliteten, troligen tack vare antioxidanter och serotonin.
6. Hudens och vävnaders välmående
C-vitamin främjar kollagenbildning och sårläkning.
Vem bör kanske undvika kiwi?
- Kiwi- eller korsallergi mot pollen
- Njursjukdom eller benägenhet för njursten, eftersom kiwi innehåller oxalater
Väittämät sivustolla eivät ole ruokaviraston tarkistamia eivätkä tuotteet ole tarkoitettu minkään sairauden diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai estämiseen
