Italienska läckerheter:
De bästa blodapelsinerna sägs växa på Sicilien, i Etnas vulkaniska jord, högt ovanför havsnivån.
Färgen på blodapelsinerna ändras ofta först när skörden redan har börjat.
Under mitten av vintern främjar dygnstemperatursskillnader – varma dagar och svala nätter – utvecklingen av orange och röda nyanser.
Det är oklart varför färgen inte ändras lika kraftigt på apelsiner från samma träd eller under alla år.
Alla frukter har lika gott, karaktäristiskt sötsyrligt blodapelsinsmak.
Blodapelsin:
Ursprungsland Italien, Sicilien
Blodapelsin:
Näringsinnehåll per 100 g
Energi 190 kJ / (45 kcal)
Fett 0,1 g
varav mättat < 0,1 g
Kolhydrater 0,9 g
varav sockerarter 0,9 g
Kostfiber 1,1 g
Protein 1,1 g
Salt 0,06 g
Apelsin:
Näringsämne Målvärde
Energi kcal 45,7 kcal 2 %
Energi kJ 191,1 kJ
Fett 0,1 g 0 %
Fleromättat 0,1 g 0 %
Kolhydrater 8,9 g 4 %
Socker 8,9 g 18 %
Protein 0,6 g 1 %
Fiber 2,1 g 8 %
Organiska syror 0,6 g
Vitamin Målvärde
Vitamin A (RAE) 7,4 µg 1 %
Tiamin (B1) 0,1 mg 8 %
Riboflavin (B2) 0,0 mg 3 %
Vitamin B6 0,1 mg 8 %
Vitamin C 51,0 mg 68 %
Vitamin E 0,4 mg 5 %
Folat (Vitamin B9) 26,5 µg 9 %
Niacin (Vitamin B3) 0,4 mg 3 %
Mineraler eller spårämnen Målvärde
Fosfor (P) 23,0 mg 4 %
Jod (I) 0,5 µg 0 %
Kalium (K) 150,0 mg 5 %
Kalcium (Ca) 54,0 mg 7 %
Koppar (Cu) 0,1 mg 7 %
Magnesium (Mg) 13,0 mg 5 %
Natrium (Na) 1,6 mg
Järn (Fe) 0,2 mg 1 %
Selen (Se) 0,1 µg 0 %
Zink (Zn) 0,1 mg 2 %
