Kurkku

Hikisen liikunnan jälkeen niin ihana kurkku. Leikkaa kurkusta ainakin kymmenen senttiä ja haukkaa.

Kurkku säilyy parhaiten huoneenlämmössä ja alkuperäis­pakkauksessaan. Suojamuovi suojaa hyvin vetistä kurkkua kuivumiselta.

Kurkku 100 g:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 11,3 kcal 1 %
Energia kJ 47,3 kJ
Rasva 0,1 g 0 %
Hiilihydraatti 1,4 g 1 %
Sokeri 1,4 g 3 %
Proteiini 0,7 g 1 %
Kuitu 0,7 g 3 %
Orgaaniset hapot 0,2 g

Vitamiini Tavoite
A-vitamiini (RAE) 11,3 µg 2 %
Riboflaviini (B2) 0,1 mg 8 %
C-vitamiini 8,0 mg 11 %
Folaatti (B9-vitamiini) 9,7 µg 3 %
Niasiini (B3-vitamiini) 0,2 mg 1 %

Kivennäis- tai hivenaine Tavoite
Fosfori (P) 29,3 mg 5 %
Jodi (I) 1,0 µg 1 %
Kalium (K) 221,8 mg 7 %
Kalsium (Ca) 14,7 mg 2 %
Magnesium (Mg) 8,8 mg 3 %
Natrium (Na) 2,4 mg
Rauta (Fe) 0,2 mg 1 %
Seleeni (Se) 0,5 µg 1 %
Sinkki (Zn) 0,1 mg 1 %