Parsa

Uunikasvikset - parsa:
Extra neitsytoliiviöljy, mustapippuri, tilli, suola

Purista valmiiseen annokseen hieman sitruunaa.

Parsa sisältää vitamiineja ja mineraaleja, ja se on myös diureettinen ja kuitupitoinen vihannes, joka auttaa ehkäisemään nesteiden kertymistä ja ummetusta.
Parsan ravintoaineisiin kuuluvat A-, C-, E- ja K-vitamiinit sekä kromi, kuitu ja foolihappo. Syömällä parsaa säännöllisesti elimistö saa paljon toiminnalleen välttämättömiä ravintoaineita.

Antioksidantti:
- kyky neutraloida vapaiden radikaalien vaikutuksia
Vapaat radikaalit hyökkäävät soluja vastaan aiheuttaen ikääntymistä.
Parsa sisältää myös beetakaroteenia, joka auttaa saamaan terveen ihon.

Aivoterveys:
- foolihappo on hyväksi aivoille
- voi alentaa kognitiivisten häiriöiden riskiä, voi auttaa parempaan uneen, voi lievittää stressiä ja väsymystä, voi lievittää masennusta

Luuterveys:
Parsan sisältämä K-vitamiini vahvistaa luita. Lasten olisi hyvä syödä parsaa kasvaakseen ja kehittyäkseen.
- huomioitavaa, alle 5-vuotiaat lapset ja keski-ikäiset aikuiset
- parsan sisältämä osteokalsiini (luukudoksessa oleva proteiini)

Tuhoaa viruksia:
- ravitsee elimistöä vastustuskyvyn kannalta hyödyllisillä ravintoaineilla
- ehkäisee flunssaa tai muita virus- tai bakteeriperäisiä sairauksia

Edistää painonpudotusta:
- kalium - vähentää vatsarasvaa
- kuitu - ehkäisee ummetusta ja poistaa myrkkyjä kehosta

Diureettinen:
- edistää nesteiden poistumista
- suositellaan henkilöille, joilla on nesteiden kertymistä, turvotusta tai munuaisongelmia, korkea verenpaine
- Asparagiini stimuloi virtsantuotantoa
- ei sisällä natriumia luontaisesti

Laksatiivi:
- kuitu - kyky säädellä suoliston toimintaa
- kuitu - voi alentaa kolesterolia ja tukea sokerin hajoamista veressä