Sparris

Ugnsrostade grönsaker - sparris:
Extra jungfruolja, svartpeppar, dill, salt

Pressa lite citron över den färdiga rätten.

Sparris innehåller vitaminer och mineraler, och är också en vätskedrivande och fiberrik grönsak som hjälper till att förhindra vätskeretention och förstoppning.

Näringsämnen i sparris inkluderar vitamin A, C, E och K, samt krom, fibrer och folsyra. Genom att äta sparris regelbundet får kroppen många näringsämnen som är viktiga för dess funktion.

Antioxidant:
- förmågan att neutralisera effekterna av fria radikaler
Fria radikaler attackerar celler och orsakar åldrande.

Hjärnhälsa:
- folsyra är bra för hjärnan
- kan minska risken för kognitiva störningar, kan hjälpa till med bättre sömn, kan lindra stress och trötthet, kan lindra depression

Benhälsa:
K-vitaminet i sparris stärker benen. Det skulle vara bra för barn att äta sparris för deras tillväxt och utveckling.
- observera, barn under 5 år och vuxna i medelåldern
- sparris innehåller osteokalcin (ett protein som finns i benvävnad)

Förstör virus:
- ger kroppen näring som är fördelaktigt för immunförsvaret
- förebygger influensa eller andra virus- eller bakteriesjukdomar

Främjar viktminskning:
- kalium - minskar magfett
- fibrer - förebygger förstoppning och avlägsnar gifter från kroppen

Vätskedrivande:
- främjar vätskeborttagning
- rekommenderas för personer med vätskeretention, svullnad eller njurproblem, högt blodtryck
- Asparagin stimulerar urinproduktionen
- innehåller inte natrium naturligt

Laxmedel:
- fiber - förmågan att reglera tarmfunktionen
- fiber - kan sänka kolesterol och stödja nedbrytningen av socker i blodet