Pika-Venla valmistui Kotka-Jukolan sähkökatkojen aikana.
Kakkupohja:
Sekoita munat ja sokeri. Lisää sekoittaen loraus kylmäpuristettua oliiviöljyä, hieman mantelijauhetta, mantelirouhetta ja hasselpähkinärouhetta.
Lisää sekoittaen hieman perunajauhoa ja vehnäjauhoa, johon on lisätty vajaa teelusikallinen leivinjauhetta.
Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja anna kypsyä 175 asteessa.
SiriSiri: "Tämä paistos, 3-3-3, sisälsi kaksi kananmunaa, siis vajaan lasillisen munia, vajaan lasillisen sokeria ja vajaan lasillisen erilaisia jauhoja yhteensä. Kenties pienensin vähän sokerin määrää.
Sattuneesta syystä munia oli vain kaksi, joten paistoksesta piti tehdä pieni. Suosittelen suurempia määriä, 3-3-3."
Pika-Venlan voi päällystää haluamillaan aineksilla.
