Päron kokta i hallonlikör

Personer som är allergiska mot färgämnen och undviker E-koder föredrar alkohol i sina kök.
Olika alkoholer fungerar som utmärkta kryddor för olika rätter.
De fungerar också som bra konserveringsmedel, till exempel för bär som tas från frysen.

Studier på ceramider stöder vår preferens för medelhavsdieten och gynnar olivolja och nötter.