Fänkålssoppa smaksatt med vitt vin

Purésoppa - fänkål, lök, vitlök, purjolök, potatis, vitt vin, svartpeppar, salt, citron, basilika

Personer som är allergiska mot färgämnen och undviker E-koder föredrar alkohol i sina kök.
Olika alkoholer fungerar som utmärkta kryddor för olika rätter.
De fungerar också som bra konserveringsmedel, till exempel för bär som tas från frysen.

Tro om du vill:

Fänkål tros ha många goda effekter på kroppen.

Fänkål – matsmältningssystemet, ögonhälsa, immunsystem, hudvård, lever och njurar, hjärnhälsa, stress och ångest, osteoporos, blodtryck, hjärthälsa, libido

Studier på ceramider stöder vår preferens för medelhavsdieten och gynnar olivolja och nötter.