Fänkålsfröprodukter kan innebära hälsorisker eftersom fänkålsfrön innehåller estragol, som enligt Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhets riskbedömning är en genotoxisk och carcinogen förening.
En genotoxisk förening kan skada DNA, en carcinogen förening orsakar cancer.
Det finns inga vetenskapliga bevis för att fänkålsfrön skulle minska svullnad.
