Sparrispaj

Sparrispaj:
Sallad, sparris, paprika, svart stämpelemmentaler
Äggmjölk - extra virgin olivolja, citron, svartpeppar, salt, honung, en keps av gin, tre ägg, skummjölk

Färdig deg

Ugn 180 grader

Sparris Officinalis – Sparris har många hälsofördelar

Sparris är en mycket fiberrik grönsak.
- Vitamin A, B, C, E och K
- Betakaroten (föregångare till vitamin A)
- Lutein
- Antioxidanter
- Mineraler - järn, fosfor, kalium, krom, magnesium
- Innehåller mycket zink och folsyra
- Lignaner och flavonoider
- Fytokemikalier - saponiner

Sparris är en proteinrik grönsak.