Rosmariini- ja Gin-marinoitu paisti:
Paisti marinadissa yön yli
Paistin marinadi:
Neitsytoliiviöljy, Gin, rosmariini, laakerinlehti, mustapippuri, suola, sitruuna
Rautapataan haudutukseen - isoina lohkoina porkkana ja sipulit, karpalot, Gin, vesi
Uuni 180-130 astetta
Väriaineallergiset ja E-koodeja karttavat suosivat alkoholeja keittiöissään.
Erilaiset alkoholit toimivat mainioina mausteaineina erilaisiin ruokiin.
Ne myös toimivat hyvinä säilöntäaineina esimerkiksi pakastekaapista otetuille marjoille.
