Granatäpplets hälsofördelar
• Rik på antioxidanter
Innehåller polyfenoler såsom ellagitanniner och antocyaniner, som skyddar celler mot oxidativ stress och bromsar åldrande.
• Hjärt- och kärlhälsa
Kan sänka blodtrycket, förbättra kolesterolvärden och minska risken för åderförkalkning.
• Minskar inflammation
Föreningarna i granatäpplet kan lindra kronisk inflammation och hjälpa till med exempelvis symtom vid artros.
• Stöd för immunsystemet
Högt innehåll av C-vitamin stärker motståndskraften och hjälper kroppen att bekämpa infektioner.
• Hudens välbefinnande
Bromsar hudens åldrande, skyddar mot UV-skador och påskyndar sårläkning.
• Främjar matsmältningen
Fibrerna stödjer tarmens funktion och kan hjälpa till att förebygga förstoppning.
• Möjlig cancerförebyggande effekt
Speciellt vid prostatacancer och bröstcancer har lovande resultat observerats i forskningen.
• Hjärnhälsa
Polyfenoler kan stödja minnet och förebygga kognitiv försämring.
Att komma ihåg:
• Granatäpplets frön (ariller) innehåller en saftig kärna och ett fiberrikt skal – båda är ätliga.
• När granatäpplet är öppnat håller det sig i kylskåpet i ungefär 3–5 dagar.
• Dess antioxidantnivå kan vara högre än i rött vin eller grönt te.
