Rotfruktsköttgryta med chili - tillagning:
Fräs hackad lök, morötter, palsternacka och selleri i rapsolja och tillsätt chili och svartpeppar.
Tillsätt en liten mängd hackade saltgurkor, några oliver och en skvätt rödvinsvinäger samt vatten. Låt sjuda en stund på låg värme.
Kontrollera vätskemängden och sältan, tillsätt hackade potatisar och paprikabitar skurna i stora skivor.
Låt sjuda tills allt är genomkokt.
Smaka av och tillsätt vid behov färska örter.
