Rypsiöljy sisältää runsaasti terveellisiä rasvahappoja, kuten omega-3 ja omega-6 rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä elimistölle. Lisäksi rypsiöljy on hyvä E-vitamiinin lähde, joka toimii antioksidanttina elimistössä.
Omega-3 ja omega-6 rasvahapot
- Rypsiöljyn omega-3 rasvahapot ovat tärkeitä sydämen ja aivojen terveydelle. Ne auttavat alentamaan tulehdusta elimistössä ja voivat edistää verenkiertoa. Omega-6 rasvahapot puolestaan tukevat mm. ihon terveyttä ja hormonitoimintaa.
E-vitamiini
- E-vitamiini toimii elimistössä antioksidanttina, joka suojaa soluja hapettumisstressiltä. Rypsiöljy sisältää luonnollista E-vitamiinia, joka voi auttaa neutraloimaan vapaita radikaaleja ja ehkäisemään solujen vaurioitumista.
Rypsiöljy kolesteroliin
- Rypsiöljy voi auttaa alentamaan huonoa LDL-kolesterolia elimistössä. Sen sisältämät tyydyttymättömät rasvahapot voivat edistää hyvän HDL-kolesterolin määrän lisääntymistä, mikä tukee sydämen terveyttä. Säännöllinen rypsiöljyn käyttö osana terveellistä ruokavaliota voi siis olla hyödyllistä kolesterolitasapainon ylläpidossa.
Enemmän kasviöljyjä:
- Enemmän tyydyttämätöntä rasvaa
Kolesterolin hallinta
Maito, kerma, voi
Tyydyttyneet rasvahapot: LDL-kolesteroli
Rypsiöljy - Kylmäpuristettu oliiviöljy
Tyydyttämättömät rasvahapot: LDL-kolesterolin alentaminen, HDL-kolesterolin lisääminen
Vertailu: rypsiöljy versus oliiviöljy
- Rypsiöljy sisältää enemmän omega-3 rasvahappoja kuin oliiviöljy.
- Oliiviöljy puolestaan sisältää enemmän tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat tunnettuja terveysvaikutuksistaan.
Molemmat öljyt ovat hyviä vaihtoehtoja terveellisessä ruokavaliossa.
Ruoanlaitossa voi vaihdella öljyjen käyttöä saadakseen eri ravintoaineita.
Kaiken kaikkiaan lusikallinen rypsiöljyä päivässä voi olla osa terveellistä ruokavaliota, joka tukee sydämen terveyttä ja kokonaisvaltaista hyvinvointia.
Ateroskleroosi = (valtimoiden) rasvakovettumistauti, valtimonrasvoittumistauti, valtimoiden haurauskovettumistauti | sairaus, jossa suurien ja keskisuurien valtimoverisuonien sisäkerrokseen kertyy rasva-ainepaksuuntumia, joihin myöhemmin muodostuu sidekudosta ja jotka mahdollisesti kalkkiutuvat, mistä seuraa suonten ahtautuminen ja niiden seinämien kovettuminen
Kolesteroli = mm. solukalvoissa esiintyvä ihmiselimistön yleisin steroli, joka on mm. sappihappojen ja steroidihormonien synteesin lähtöaine, joka kulkee veressä lipoproteiineihin liittyneenä ja jota ateroskleroosissa saostuu verisuonten seinämiin
HDL-kolesteroli = "hyvä kolesteroli"; (veriplasman, seerumin) HDL:n (high-density lipoprotein) osana oleva kolesteroli, jonka korkea pitoisuus suojaa sepelvaltimotaudilta ja yleensäkin ateroskleroosilta (valtimonrasvoittumistaudilta)
LDL-kolesteroli = "paha kolesteroli"; LDL:n osana oleva kolesteroli, jonka korkea pitoisuus veriseerumissa/veriplasmassa on sepelvaltimotaudin ja yleensäkin ateroskleroosin (valtimonrasvoittumistaudin) yksi kolmesta tärkeimmästä riskitekijästä
Steroli = kasveissa esiintyviä, molekyylirakenteeltaan läheisesti kolesterolia muistuttavia steroleja, jotka eivät imeydy ihmisen suolistosta ja jotka myös estävät kolesterolia imeytymästä
Rypsiöljy 100 g:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 884,0 kcal 44 %
Energia kJ 3 700,0 kJ
Rasva 100,0 g 141 %
Tyydyttynyt 5,7 g 26 %
Kertatyydyttymätön 58,4 g 175 %
Monityydyttymätön 33,0 g 198 %
E-vitamiini 18,9 mg 236 %
