Kasviproteiini

Palkokasvit ovat hyvä vaihtoehto eläinperäiselle proteiinille, sillä ne sisältävät runsaasti proteiinia.

- herneitä, papuja ja linssejä
- soijapavusta valmistetaan erilaisia tuotteita

Palkokasvit sisältävät huonosti imeytyviä ja paksusuolessa fermentoituvia hiilihydraatteja eli FODMAP-hiilihydraatteja, joten niiden runsas käyttö ei välttämättä sovi kaikille.

Palkokasvien käyttäminen kannattaa aloittaa varovasti, jos niihin ei ole tottunut.

Jos saat vatsavaivoja, liota niitä pidempään, keitä kunnolla kypsiksi ja syö vain pieni annos kerrallaan.

Säilyketuotteet huuhdeltuina saattavat myös sopia herkkävatsaiselle itsekeitettyjä paremmin.