Miksi kannattaa herkutella mansikoilla?
Mansikassa on runsaasti antioksidantteja. Joka päivä syötynä mansikka suojelee aivoja ja lyhytkestomuistia. Lisäksi mansikat parantavat immuunipuolustusta, nostavat veriarvoja, poistavat nestettä, torjuvat väsymystä ja stressiä sekä lisäävät seksuaalista energiaa. Ne torjuvat myös syöpää, alentavat kuumetta ja puhdistavat suolistoa.
- C-vitamiinia on enemmän kuin appelsiinissa. C-vitamiini säilyy pakastettunakin melko hyvin.
- Kuitua: Kahdessa desissä mansikoita on yhtä paljon kuitua kuin palassa ruisleipää.
- Polyfenoleita: Mansikka sisältää runsaasti fenoliyhdisteitä, jotka vahvistavat elimistön suojamekanismeja, toimivat antioksidantteina ja estävät haitallisten mikrobien kasvua.
- Kalorit: Sadassa grammassa eli noin kahdessa desilitrassa mansikoita on vain 43 kaloria.
- Vastustuskyky paranee:
C-vitamiini parantaa vastustuskykyä. Mansikan sisältämät antioksidantit ovat tutkimuksen mukaan myös erityisen hyviä ja edistävät näin sydämen ja verisuonten terveyttä.
- Silmäterveys: Mansikan antioksidanttien on todettu ylläpitävän myös silmien terveyttä. Mansikan sisältämät antioksidantit ovat erityisen hyviä taistelussa harmaakaihia vastaan.
- Ihoterveys: C-vitamiinia tarvitaan ihon kiinteyttä parantavan kollageenin valmistamiseen. Tämä tarkoittaa sitä, että runsas mansikoiden popsiminen näkyy myös ihon hyvinvointina. Koska ihomme menettää kollaageenia vanhetessaan, C-vitamiinin syöminen auttaa sitä säilymään elinvoimaisena.
- Alentaa kolesterolia: Mansikan sisältämät fytokemikaalit ja flavonoidit auttavat sydäntä toimimaan paremmin monin eri tavoin. Mansikan antioksidantit estävät lipoproteeinin tekemiä tuhoja ja samalla sepelvaltimotautia.
- Alentaa verenpainetta: Mansikat sisältävät kaliumia, joka auttaa pitämään verenpaineen sopivan matalana.
- Nivelet kiittävät: Mansikoiden syöminen pitää kehon tulehdukset loitolla ja parantaa nivelien toimintaa. Tutkimuksen mukaan naisilla, jotka söivät vähintään 16 mansikkaa päivässä, oli 14 % pienempi todennäköisyys saada erilaisia tulehduksia kehoon.
- Vatsan toiminta paranee: Mansikat sisältävät runsaasti hyviä kuituja, jotka auttavat ruuansulatuselimistöä toimimaan hyvin. Kuitupitoisten ruokien on myös todettu auttavan pitämään kakkostyypin diabeteksen loitolla.
- Helpottaa painonhallintaa: Mansikoissa on vähän kaloreita, vaikka ne maistuvat ihanan makealta. Näin niiden popsiminen voi auttaa myös painonhallinnassa vähäisten kaloreidensa ansiosta.
- Parantaa sikiön terveyttä: Mansikoiden sisältämän folaatin on todettu edesauttavan sikiön aivojen ja selkäytimen kehittymistä. Mansikoiden popsiminen auttaa siis myös jo syntymättömän pikkuisen oloja.
- Tukee syövän ehkäisyä: Koska mansikoissa on runsaasti C-vitamiinia, ja ne parantavat vastustuskykyä, on niillä vaikutusta myös syövän ehkäisyssä. Tutkimusten mukaan mansikoiden sisältämä luteoiini edesauttaa solujemme toimintaa.
Mansikan ravintoarvot 100 grammaa kohti:
Kalorit: 32-45 kcal
Rasva: 0-0,3 g
Hiilihydraatit: 7,7-8 g
Sokerit: noin 4,9 g
Kuitu: 1,9-2,4 g
Proteiini: 0,7-1 g
C-vitamiini: noin 45 mg
Mansikat ovat hyviä antioksidanttien, kuten antosyaanien ja flavonoidien, lähteitä, ja ne tarjoavat monia terveyshyötyjä.
Mansikka 100 g:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 44,6 kcal 2 %
Energia kJ 186,7 kJ
Rasva 0,3 g 0 %
Monityydyttymätön 0,1 g 1 %
Hiilihydraatti 7,7 g 3 %
Sokeri 7,0 g 14 %
Proteiini 0,5 g 1 %
Kuitu 1,9 g 8 %
Orgaaniset hapot 1,6 g
Vitamiini Tavoite
A-vitamiini (RAE) 1,0 µg 0 %
B6-vitamiini 0,1 mg 5 %
C-vitamiini 45,6 mg 61 %
E-vitamiini 0,6 mg 7 %
Folaatti (B9-vitamiini) 29,9 µg 10 %
Niasiini (B3-vitamiini) 0,6 mg 4 %
Kivennäis- tai hivenaine Tavoite
Fosfori (P) 30,0 mg 5 %
Jodi (I) 1,0 µg 1 %
Kalium (K) 190,0 mg 6 %
Kalsium (Ca) 21,0 mg 3 %
Kupari (Cu) 0,1 mg 7 %
Magnesium (Mg) 15,0 mg 5 %
Natrium (Na) 2,0 mg
Rauta (Fe) 0,5 mg 3 %
Seleeni (Se) 0,1 µg 0 %
Sinkki (Zn) 0,1 mg 1 %
