SiriSiri:"Kotikeittiö suosii pehmeitä rasvoja. Käytämme kovien rasvojen sijaan rypsi- tai oliiviöljyä.
Ruoan tyydyttyneet eli kovat, eläinperäiset rasvat lisäävät LDL-kolesterolia. Vastaavasti tyydyttymättömät eli pehmeät rasvat, kasvi- ja kalaöljyt vähentävät LDL-kolesterolia ja lisäävät HDL-kolesterolia."
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Luomuvoi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita
Ainekset: Pastöroitu suomalainen luomukerma ja suola.
Vähälaktoosinen
Ravintosisältö 100 g:
Energia 2884kJ /713 kcal
Rasva 80 g,
josta tyydyttynyttä 47 g
Hiilihydraatit 0,8 g,
josta sokereita 0,8 g
Proteiini 0,6 g
Suola 1,4
A-vitamiini 600 µg
Laktoosia 0,8 g
Ateroskleroosi = (valtimoiden) rasvakovettumistauti, valtimonrasvoittumistauti, valtimoiden haurauskovettumistauti | sairaus, jossa suurien ja keskisuurien valtimoverisuonien sisäkerrokseen kertyy rasva-ainepaksuuntumia, joihin myöhemmin muodostuu sidekudosta ja jotka mahdollisesti kalkkiutuvat, mistä seuraa suonten ahtautuminen ja niiden seinämien kovettuminen
Kolesteroli = mm. solukalvoissa esiintyvä ihmiselimistön yleisin steroli, joka on mm. sappihappojen ja steroidihormonien synteesin lähtöaine, joka kulkee veressä lipoproteiineihin liittyneenä ja jota ateroskleroosissa saostuu verisuonten seinämiin
HDL-kolesteroli = "hyvä kolesteroli"; (veriplasman, seerumin) HDL:n (high-density lipoprotein) osana oleva kolesteroli, jonka korkea pitoisuus suojaa sepelvaltimotaudilta ja yleensäkin ateroskleroosilta (valtimonrasvoittumistaudilta)
LDL-kolesteroli = "paha kolesteroli"; LDL:n osana oleva kolesteroli, jonka korkea pitoisuus veriseerumissa/veriplasmassa on sepelvaltimotaudin ja yleensäkin ateroskleroosin (valtimonrasvoittumistaudin) yksi kolmesta tärkeimmästä riskitekijästä
Steroli = kasveissa esiintyviä, molekyylirakenteeltaan läheisesti kolesterolia muistuttavia steroleja, jotka eivät imeydy ihmisen suolistosta ja jotka myös estävät kolesterolia imeytymästä
Kotikeittiö ei vastaa tiedoissa mahdollisesti esiintyvistä virheistä tai niistä aiheutuvista vahingoista.
Luomuvoi 100 g:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 713,0 kcal 36 %
Energia kJ 2 984,3 kJ
Rasva 80,0 g 113 %
Tyydyttynyt 47,0 g 212 %
Kertatyydyttymätön 18,0 g 54 %
Monityydyttymätön 1,4 g 8 %
Hiilihydraatti 0,8 g 0 %
Sokeri 0,8 g 2 %
Proteiini 0,6 g 1 %
Suola 1,4 g 28 %
Vitamiini Tavoite
A-vitamiini (RAE) 600,0 µg 86 %
D-vitamiini 0,7 µg 7 %
Kivennäis- tai hivenaine Tavoite
Natrium (Na) 560,0 mg
