Snabbt

Ingredienser:
Vetemjöl, socker, salt, ägg, morotsflingor, finhackad sallad, rapsolja

Tillagas som en pannkaka

Ugn 180 grader

Morot är en lågkalorigrönsak som är rik på näringsämnen och stöder många kroppsfunktioner. De karotenoider och vitamin A som den innehåller främjar synförmågan, särskilt mörkerseendet, och stödjer hudens hälsa.
Vitamin C och antioxidanter hjälper till att bekämpa inflammation och skyddar cellerna från oxidation.
Fibrer förbättrar tarmfunktionerna, förebygger förstoppning och stödjer tillväxten av goda bakterier.
Kalium hjälper till att sänka blodtrycket och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
Regelbundet konsumtion av morot kan också minska risken för vissa typer av cancer.

Morot 100 g:
Näringsämnesmål
Energi kcal 32,7 kcal 2 %
Energi kJ 136,9 kJ
Fett 0,2 g 0 %
Mättat fett 0,0 g 0 %
Enkelomättat fett 0,0 g 0 %
Fleromättat fett 0,1 g 1 %
Kolhydrater 5,6 g 2 %
Socker 5,4 g 11 %
Protein 0,6 g 1 %
Salt 0,1 g 1 %
Fiber 2,6 g 10 %
Organiska syror 0,3 g

Vitaminmål
Vitamin A (RAE) 774,1 µg 111 %
Tiamin (B1) 0,1 mg 6 %
Riboflavin (B2) 0,1 mg 6 %
Vitamin B6 0,0 mg 3 %
Vitamin B12 0,0 µg 0 %
C-vitamin 6,5 mg 9 %
D-vitamin 0,0 µg 0 %
E-vitamin 0,4 mg 5 %
Folat (vitamin B9) 16,4 µg 5 %
Niacin (vitamin B3) 0,8 mg 6 %

Mineral- eller spårämnesinnehåll
Fosfor (P) 40,0 mg 7 %
Jod (I) 1,0 µg 1 %
Kalium (K) 390,0 mg 13 %
Kalcium (Ca) 29,0 mg 4 %
Koppar (Cu) 0,1 mg 6 %
Magnesium (Mg) 14,0 mg 5 %
Natrium (Na) 25,0 mg
Järn (Fe) 0,5 mg 3 %
Selen (Se) 0,2 µg 0 %
Zink (Zn) 0,4 mg 6 %

Ägg 100 g:
Näringsmål
Energi kcal 134,1 kcal 7 %
Energi kJ 561,4 kJ
Fett 9,2 g 13 %
Mättat fett 2,4 g 11 %
Enkelomättat fett 3,6 g 11 %
Fleromättat fett 1,3 g 8 %
Kolhydrater 0,3 g 0 %
Socker 0,3 g 1 %
Protein 12,6 g 13 %
Salt 0,3 g 6 %
Fiber 0,0 g 0 %

Vitaminmål
Vitamin A (RAE) 236,8 µg 34 %
Tiamin (B1) 0,1 mg 10 %
Riboflavin (B2) 0,4 mg 31 %
Vitamin B6 0,1 mg 12 %
Vitamin B12 2,3 µg 113 %
C-vitamin 0,0 mg 0 %
D-vitamin 2,2 µg 22 %
E-vitamin 1,9 mg 23 %
Folat (vitamin B9) 58,3 µg 19 %
Niacin (vitamin B3) 0,1 mg 1 %

Mineral- eller spårämnesinnehåll
Fosfor (P) 210,0 mg 35 %
Jod (I) 42,3 µg 28 %
Kalium (K) 130,0 mg 4 %
Kalcium (Ca) 57,0 mg 7 %
Koppar (Cu) 0,1 mg 6 %
Magnesium (Mg) 13,0 mg 5 %
Natrium (Na) 110,4 mg
Järn (Fe) 1,7 mg 11 %
Selen (Se) 33,0 µg 66 %
Zink (Zn) 1,4 mg 20 %