Mansikkajogurtti

Ainekset:
- Mansikat
- Pastotoitu maito ja hapate (asidofilus-bifido)

Mansikat ovat vähäkalorinen, ravintorikas ja monipuolisesti terveydelle hyödyllinen marja, joka tukee sydämen, aivojen ja immuunijärjestelmän toimintaa, auttaa verensokerin ja painon hallinnassa sekä vähentää tulehdusta ja syöpäriskiä.

- Antioksidantit ja vitamiinit:
Mansikat sisältävät runsaasti C-vitamiinia, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, edistää kollageenin tuotantoa ja suojaa soluja oksidatiiviselta stressiltä. Lisäksi ne sisältävät flavonoideja, antosyaaneja ja ellagiinihappoa, jotka auttavat neutraloimaan vapaita radikaaleja ja vähentämään kroonisten sairauksien riskiä.

- Sydän- ja verisuoniterveys:
Mansikoiden antioksidantit ja fytokemikaalit voivat alentaa LDL-kolesterolia, vähentää tulehdusta ja parantaa verisuonten toimintaa, mikä pienentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. Säännöllinen mansikoiden syöminen voi myös auttaa verenpaineen hallinnassa kaliumin ansiosta.

- Verensokerin säätely ja painonhallinta:
Mansikoiden matala glykeeminen indeksi ja vähäinen fruktoosipitoisuus auttavat pitämään verensokerin tasaisena. Kuitupitoisuus edistää ruoansulatusta, ylläpitää kylläisyyden tunnetta ja tukee terveellistä painonhallintaa.

- Aivojen ja motoristen taitojen terveys:
Tutkimusten mukaan mansikat voivat suojata aivoja ikääntymisen vaikutuksilta, parantaa kognitiivisia toimintoja ja motorisia taitoja. Antioksidantit auttavat vähentämään oksidatiivista stressiä, joka liittyy kognitiiviseen rappeutumiseen.

- Tulehdusten ja syöpäriskin vähentäminen:
Mansikoiden sisältämät antioksidantit ja tulehdusta ehkäisevät yhdisteet voivat vähentää matala-asteista tulehdusta kehossa ja pienentää joidenkin syöpien riskiä.

- Nesteytys ja mineraalit:
Korkean vesipitoisuutensa (noin 92 %) ansiosta mansikat auttavat nestetasapainon ylläpidossa, ja niiden sisältämät mineraalit tukevat elektrolyyttien tasapainoa, mikä on hyödyllistä erityisesti urheilijoille.

Luonnonjogurtti:
Ravintosisältö / 100 g
- energia 223 kJ / 53 kcal
- rasva 2,5 g
josta tyydyttynyttä 1,5 g
- hiilihydraatit 4,2 g
josta sokereita 4,2 g
- proteiini 3,5 g
- suola 0,10 g
- kalsium 120 mg
- laktoosia 0 g / 100 g

Mansikka 100 g:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 44,6 kcal 2 %
Energia kJ 186,7 kJ
Rasva 0,3 g 0 %
Monityydyttymätön 0,1 g 1 %
Hiilihydraatti 7,7 g 3 %
Sokeri 7,0 g 14 %
Proteiini 0,5 g 1 %
Kuitu 1,9 g 8 %
Orgaaniset hapot 1,6 g

Vitamiini Tavoite
A-vitamiini (RAE) 1,0 µg 0 %
B6-vitamiini 0,1 mg 5 %
C-vitamiini 45,6 mg 61 %
E-vitamiini 0,6 mg 7 %
Folaatti (B9-vitamiini) 29,9 µg 10 %
Niasiini (B3-vitamiini) 0,6 mg 4 %

Kivennäis- tai hivenaine Tavoite
Fosfori (P) 30,0 mg 5 %
Jodi (I) 1,0 µg 1 %
Kalium (K) 190,0 mg 6 %
Kalsium (Ca) 21,0 mg 3 %
Kupari (Cu) 0,1 mg 7 %
Magnesium (Mg) 15,0 mg 5 %
Natrium (Na) 2,0 mg
Rauta (Fe) 0,5 mg 3 %
Seleeni (Se) 0,1 µg 0 %
Sinkki (Zn) 0,1 mg 1 %