Pilkotut parsakaalit
Kiehauta vedessä mausteet - mustapippuri, rosmariini, sinapinsiemet ....
Asettele purkin pohjalle parsakaalit ja kaada kiehautettu maustevesi peittämään parsakaalit.
Lisää hieman Extra neitsytoliiviöljyä, valkoviinietikkaa ja mahdollisesti Calvadosta tai jotain sopivaa alkoholia maku- ja säilöntäaineeksi.
Jäähdytä, säilyy jääkaapissa muutaman päivän.
Calvados toimii mainiosti maku- ja säilöntäaineena.
