Hackad broccoli
Koka upp kryddorna i vatten - svartpeppar, rosmarin, senapsfrön ....
Lägg broccolin i botten av burken och häll över det uppkokta kryddvattnet så att broccolin täcks.
Tillsätt lite extra jungfruolivolja, vitvinsvinäger och eventuellt Calvados eller någon lämplig alkohol som smak- och konserveringsmedel.
Låt svalna, kan förvaras i kylskåp i några dagar.
Calvados fungerar utmärkt som smak- och konserveringsmedel.
