Kirsikka

Kirsikka on ravinteikas kivihedelmä, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia, kaliumia, kuitua ja antioksidantteja, ja sen kaloripitoisuus on noin 50–56 kcal per 100 g.

Ravintoarvot per 100 grammaa
Energia: 51–56 kcal

Hiilihydraatit: noin 11–12 g, pääosin luonnollisia sokereita

Kuitu: 1,6–3 g, tukee ruoansulatusta

Proteiini: pieni määrä, noin 0,5 g

Rasva: hyvin vähäinen, alle 0,5 g
Vitamiinit: erityisesti C-vitamiinia, myös A-vitamiinia

Mineraalit: kalium, magnesium, rauta

Antioksidantit ja polyfenolit: Kirsikat sisältävät runsaasti antioksidantteja ja polyfenoleja, jotka auttavat vähentämään tulehdusta, suojaavat soluja ja voivat pienentää sydän- ja kroonisten sairauksien riskiä.

Sydänterveys: Kalium ja antioksidantit tukevat verenpaineen säätelyä ja LDL-kolesterolin hapettumisen estoa.

Rauta ja energia: Kirsikoissa on pieni määrä rautaa, joka on tärkeää punasolujen tuotannolle ja hapenkuljetukselle.

Lihasten palautuminen: Hapankirsikkamehu voi nopeuttaa lihasten palautumista ja vähentää liikunnan jälkeisiä lihaskipuja.

Unen laatu: Kirsikat sisältävät melatoniinia ja antosyaaneja, jotka voivat edistää nukahtamista ja unen pituutta.

Tulehdusta hillitsevä vaikutus: Kirsikat voivat auttaa nivelrikon ja kihdin oireiden hallinnassa sekä alentaa virtsahapon tasoja.

Kirsikka 100 g:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 56,4 kcal 3 %
Energia kJ 236,1 kJ
Rasva 0,2 g 0 %
Tyydyttynyt 0,0 g 0 %
Kertatyydyttymätön 0,0 g 0 %
Monityydyttymätön 0,1 g 0 %
Hiilihydraatti 11,4 g 5 %
Sokeri 11,4 g 23 %
Proteiini 0,9 g 1 %
Suola 0,0 g 0 %
Kuitu 1,5 g 6 %
Orgaaniset hapot 0,6 g

Vitamiini Tavoite
A-vitamiini (RAE) 5,7 µg 1 %
Tiamiini (B1) 0,1 mg 5 %
Riboflaviini (B2) 0,1 mg 6 %
B6-vitamiini 0,0 mg 3 %
B12-vitamiini 0,0 µg 0 %
C-vitamiini 10,0 mg 13 %
D-vitamiini 0,0 µg 0 %
E-vitamiini 0,1 mg 1 %
Folaatti (B9-vitamiini) 5,0 µg 2 %
Niasiini (B3-vitamiini) 0,2 mg 1 %

Kivennäis- tai hivenaine Tavoite
Fosfori (P) 16,0 mg 3 %
Jodi (I) 0,2 µg 0 %
Kalium (K) 174,5 mg 6 %
Kalsium (Ca) 18,0 mg 2 %
Kupari (Cu) 0,1 mg 8 %
Magnesium (Mg) 8,5 mg 3 %
Natrium (Na) 2,0 mg
Rauta (Fe) 0,3 mg 2 %
Seleeni (Se) 0,1 µg 0 %
Sinkki (Zn) 0,1 mg 1 %