Blomkål Siri Siri - bäst

Den bästa blomkålen

Fräs chili, paprika, blomkål, nötter, svartpeppar och salt i rapsolja.

Låt blomkålen bli al dente – mjuk med lite tuggmotstånd kvar.

Mot slutet, tillsätt en skvätt Cointreau-likör i pannan.

Délice Parfait de Chou-Fleur
Faites chauffer de l’huile de colza dans une poêle.
Ajoutez le piment rouge finement haché et le poivron, puis laissez-les s’attendrir légèrement.
Incorporez les fleurettes de chou-fleur ainsi que les noix. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Faites cuire le chou-fleur jusqu’à ce qu’il soit al dente — tendre mais encore croquant.
Terminez le plat avec une touche de liqueur Cointreau, qui apporte une note subtile et raffinée d’agrumes