Cauliflower Siri Siri - the best

The Best Cauliflower

Sauté chili, bell pepper, cauliflower, nuts, black pepper, and salt in canola oil.
Cook the cauliflower until it's al dente – tender but with a bit of bite.
Right at the end, add a splash of Cointreau liqueur to the pan.

Délice Parfait de Chou-Fleur

Faites chauffer de l’huile de colza dans une poêle.
Ajoutez le piment rouge finement haché et le poivron, puis laissez-les s’attendrir légèrement.
Incorporez les fleurettes de chou-fleur ainsi que les noix. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Faites cuire le chou-fleur jusqu’à ce qu’il soit al dente — tendre mais encore croquant.
Terminez le plat avec une touche de liqueur Cointreau, qui apporte une note subtile et raffinée d’agrumes.

Cauliflower:
Vitamins
Vitamin A (RAE) 0.9 µg
Thiamine (B1) 0.1 mg
Riboflavin (B2) 0.1 mg
Vitamin B6 0.2 mg
Vitamin B12 0.0 mg
Vitamin C 51.8 mg
Vitamin D 0.0 mg
Vitamin E 0.1 g
Folate (Vitamin B9) 85.9 µg
Niacin (Vitamin B3) 0.6 mg

Minerals or trace elements
Phosphorus 44.0 mg
Iodine 1.0 µg
Potassium (K) 330.0 mg
Calcium (Ca) 28.0 mg
Copper (Cu) 0.0 g
Magnesium (Mg) 16.0 mg
Sodium (Na) 3.4 mg
Iron (Fe) 0.5 mg
Selenium (Se) 10.0 µg
Zinc (Zn) 0.3 mg

Basic nutrients
Nutrient per 100 g
Energy 24.4 kcal
Energy 102.3 kJ
Fat 0.2 g
Saturated 0.0 g
Monounsaturated 0.0 g
Polyunsaturated 0.1 g
Carbohydrate 2.4 g
Sugar 2.2 g
Protein 2.0 g
Salt 0.0 g
Fiber 2.2 g
Organic acids 0.2 g