Lätt ugnsrätt med grönsaker – färgglad och smakrik
Ta fram olika färgglada grönsaker ur kylskåpet – ju fler färger, desto bättre! Skär dem i lagom stora bitar och blanda i en skål. Tillsätt ägg och krydda efter smak med salt, peppar, örter eller lite chiliflakes.
Fördela blandningen i små ugnsfasta formar eller häll allt i en större ugnsform. Grädda i 180°C tills ytan är gyllene och äggen har stelnat – cirka 25–35 minuter beroende på formens storlek.
Servera grytan som den är eller med fisk eller kött.
Perfekt för vardagen!
