Persimoni - Kaki - Sharon

Kypsänä hedelmä on erityisen makea ja sisältää enemmän sokereita, mikä näkyy ruskeina täplinä kuoren pinnassa.

Ravintoaineet ja terveyshyödyt
Sharon-hedelmä on todellinen vitamiinipommi:
• Runsaasti C-vitamiinia – tukee vastustuskykyä
• A-vitamiinia – hyväksi näkökyvylle ja iholle
• Kuitua – edistää ruoansulatusta
• Kaliumia – tukee sydämen ja lihasten toimintaa
• Antioksidantteja – suojaa soluja hapettumiselta

Mikä on sharon-hedelmä?
Sharon-hedelmä tunnetaan myös nimillä persimoni tai kaki. Se on eksoottinen hedelmä, joka muistuttaa ulkonäöltään tomaattia, mutta maultaan se on makea ja pehmeä. Sharon on itse asiassa kauppanimi tietylle kaki-lajikkeelle, josta on poistettu karvautta aiheuttava parkkihappo – siksi se on makea jo raakana.
• Kuori: ohut, kirkkaan oranssi tai punertava
• Sisus: siemenetön, mehukas, hyytelömäinen kypsänä
• Maku: makea, muistuttaa aprikoosia, luumua ja persikkaa

Kasvualueet
Sharon-hedelmän alkuperä juontaa juurensa Kiinaan, mutta nykyään sitä viljellään laajasti:
• Aasiassa: Kiina, Korea, Japani
• Euroopassa: erityisesti Espanjassa ja Italiassa
• Amerikassa: Yhdysvaltojen eteläosissa
• Israelissa: Sharonin alueelta tulee nimi "sharon-hedelmä"

Israel - sharon hedelmät, sitrukset

Persimoni - Kaki - Sharon - Ravintoaine - Tavoite:
Energia kcal 73,0 kcal 4 %
Energia kJ 305,6 kJ
Rasva 0,2 g 0 %
Tyydyttynyt 0,0 g 0 %
Kertatyydyttymätön 0,0 g 0 %
Monityydyttymätön 0,0 g 0 %
Hiilihydraatti 16,0 g 7 %
Sokeri 16,0 g 32 %
Proteiini 0,6 g 1 %
Suola 0,0 g 0 %
Kuitu 2,0 g 8 %

Vitamiini:
A-vitamiini (RAE) 107,1 µg 15 %
Tiamiini (B1) 0,0 mg 3 %
Riboflaviini (B2) 0,0 mg 2 %
B6-vitamiini 0,0 mg 2 %
B12-vitamiini 0,0 µg 0 %
C-vitamiini 8,0 mg 11 %
D-vitamiini 0,0 µg 0 %
E-vitamiini 0,0 mg 0 %
Folaatti (B9-vitamiini) 8,0 µg 3 %
Niasiini (B3-vitamiini) 0,1 mg 1 %

Kivennäis- tai hivenaine:
Fosfori (P) 17,0 mg 3 %
Jodi (I) 0,0 µg 0 %
Kalium (K) 161,0 mg 5 %
Kalsium (Ca) 8,0 mg 1 %
Kupari (Cu) 0,1 mg 13 %
Magnesium (Mg) 9,0 mg 3 %
Natrium (Na) 1,0 mg
Rauta (Fe) 0,2 mg 1 %
Seleeni (Se) 1,0 µg 2 %
Sinkki (Zn) 0,1 mg 1 %