Avokado - tömma skåpet

Avokado - tömma skåpet

Avokado innehåller mycket nyttigt fett som främjar hjärta och blodcirkulationens funktion.

Avokado är också en bra källa till folat. Om man får den rekommenderade mängden folat minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Avokado innehåller också kalium, magnesium och mangan.

Fiber ökar mättnadskänslan, minskar kolesterol och dåligt LDL-kolesterol i blodet och sänker dessutom blodtrycket.

Under de senaste åren har probiotika, antioxidanter och hälsosamma fettsyror i ett antiinflammatoriskt kostmönster fått stor uppmärksamhet och visat sig lindra smärta och irriterad tarm samt minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Avokado innehåller mycket enkelomättade fettsyror, så om du vill äta antiinflammatoriskt, se till att inkludera avokado i din kost.

Ägget innehåller en mångsidig mängd näringsämnen. Ett ägg ger ungefär 82,9 kcal (347,1 kJ) energi, 6,0 g fett, varav 1,2 g är mättat och 0,7 g fleromättat. Kolhydrater finns bara i mängden 0,2 g, socker samma mängd, och protein 7,2 g. Saltinnehållet är 0,2 g. När det gäller vitaminer innehåller ägget 155,5 µg vitamin A, 0,1 mg vitamin B1, 0,2 mg vitamin B2, 0,1 mg vitamin B6, 1,5 µg vitamin B12, 1,3 µg vitamin D, 1,1 mg vitamin E och 33,8 µg folat. Bland mineraler och spårämnen finns bland annat 121,8 mg fosfor, 24,5 µg jod, 75,4 mg kalium, 32,5 mg kalcium, 7,5 mg magnesium, 1,0 mg järn, 19,1 µg selen och 0,8 mg zink.