Oliiviöljy saattaa auttaa estämään halvauksia
- Halvauksen aiheuttaa verenkierron häiriö aivoihin, joko veritulpan tai verenvuodon vuoksi. Kehittyneissä maissa halvaus on toiseksi yleisin kuolinsyy, heti sydänsairausten jälkeen.
Oliiviöljyn ja halvausten välistä yhteyttä on tutkittu laajasti. Laajassa tutkimuskatsauksessa, joka käsitti yli 841 000 kohdetta huomattiin, että oliiviöljy oli ainoa kertatyydyttämättömien rasvojen lähde, joka voitiin yhdistää madaltuneeseen halvaus- ja sydäntautiriskiin.
Oliiviöljy suojaa sydänsairauksia vastaan
- Sydänsairaudet ovat maailman yleisin kuolinsyy. Muutama vuosikymmen sitten tehdyissä havaintotutkimuksissa osoitettiin, että sydänsairaudet olivat harvinaisia Välimeren alueella. Tämä johti laajoihin välimerellisen ruokavalion tutkimuksiin, jonka on sittemmin osoitettu vähentävän sydänsairauksien riskiä merkittävästi.
Ekstraneitsytoliiviöljy on yksi ruokavalion olennaisista osista, ja suojelee hapettumiselta, vahvistaa verisuonten sisäpintaa ja saattaa auttaa estämään ei-toivottua veren hyytymistä.
Oliiviöljy saattaa auttaa vastustamaan Alzheimerin tautia
- Alzheimerin tauti on maailman yleisin neurodegeneratiivinen sairaus. Yksi sen keskeisimmistä piirteistä on plakin kerääntyminen aivosolujen sisälle. Yksi hiirillä tehty tutkimus osoitti, että oliiviöljyn ainesosa voi auttaa poistamaan tätä plakkia aivosoluista. Toinen tutkimus, tällä kertaa ihmisillä tehty, osoitti välimerellisen ruokavalion oliiviöljyllä olevan suotuisia vaikutuksia aivojen toimintaan.
Oliiviöljy saattaa pienentää tyypin 2 diabeteksen riskiä
- Oliiviöljy näyttäisi suojaavan erittäin hyvin diabetekseltä. Useat tutkimukset ovat yhdistäneet oliiviöljyn verensokerin ja insuliiniherkkyyden suotuisiin vaikutuksiin. 418 ei diabetestä sairastavan koehenkilön kliinisessä satunnaiskokeessa vahvistettiin hiljattain öljyn suojaavat vaikutukset.
Tässä tutkimuksessa välimerellinen ruokavalio oliiviöljyllä vähensi yli 40 prosentilla riskiä kehittää tyypin 2 diabetes.
Enemmän kasviöljyjä:
- Enemmän tyydyttämätöntä rasvaa
Kolesterolin hallinta
Maito, kerma, voi
Tyydyttyneet rasvahapot: LDL-kolesteroli
Rypsiöljy - Kylmäpuristettu oliiviöljy
Tyydyttämättömät rasvahapot: LDL-kolesterolin alentaminen, HDL-kolesterolin lisääminen
Rasvahapot, erityisesti omega-3-rasvahapot, voivat merkittävästi vaikuttaa kolesteroliin.
Omega-3-rasvahapot, kuten eikosapentaeenihappo (EPA) ja dokosaheksaeenihappo (DHA), voivat vähentää veren triglyseridejä ja tulehdusta, mikä voi vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Kolesteroli on rasvan kaltainen aine, jota elimistö tarvitsee solukalvojen, hormonien ja D-vitamiinin rakentamiseen. Korkea kolesteroli voi johtaa ateroskleroosiin ja sydän- ja aivoinfarktiin.
Omega-3-rasvahapot voivat nostaa HDL-kolesterolia (hyvää kolesterolia) ja vähentää LDL-kolesterolia (huonoa kolesterolia), mikä on hyödyllistä sydämen terveyden kannalta.
Omega-3-rasvahapot ovat hyödyllisiä kolesterolin alentamiseen ja sydämen terveyden edistämiseen.
Ateroskleroosi = (valtimoiden) rasvakovettumistauti, valtimonrasvoittumistauti, valtimoiden haurauskovettumistauti | sairaus, jossa suurien ja keskisuurien valtimoverisuonien sisäkerrokseen kertyy rasva-ainepaksuuntumia, joihin myöhemmin muodostuu sidekudosta ja jotka mahdollisesti kalkkiutuvat, mistä seuraa suonten ahtautuminen ja niiden seinämien kovettuminen
Kolesteroli = mm. solukalvoissa esiintyvä ihmiselimistön yleisin steroli, joka on mm. sappihappojen ja steroidihormonien synteesin lähtöaine, joka kulkee veressä lipoproteiineihin liittyneenä ja jota ateroskleroosissa saostuu verisuonten seinämiin
HDL-kolesteroli = "hyvä kolesteroli"; (veriplasman, seerumin) HDL:n (high-density lipoprotein) osana oleva kolesteroli, jonka korkea pitoisuus suojaa sepelvaltimotaudilta ja yleensäkin ateroskleroosilta (valtimonrasvoittumistaudilta)
LDL-kolesteroli = "paha kolesteroli"; LDL:n osana oleva kolesteroli, jonka korkea pitoisuus veriseerumissa/veriplasmassa on sepelvaltimotaudin ja yleensäkin ateroskleroosin (valtimonrasvoittumistaudin) yksi kolmesta tärkeimmästä riskitekijästä
Steroli = kasveissa esiintyviä, molekyylirakenteeltaan läheisesti kolesterolia muistuttavia steroleja, jotka eivät imeydy ihmisen suolistosta ja jotka myös estävät kolesterolia imeytymästä
Oliiviöljy 100 g:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 884,0 kcal 44 %
Energia kJ 3 700,0 kJ
Rasva 100,0 g 141 %
Tyydyttynyt 14,0 g 63 %
Kertatyydyttymätön 68,4 g 205 %
Monityydyttymätön 10,9 g 66 %
Vitamiini Tavoite
A-vitamiini (RAE) 2,0 µg 0 %
E-vitamiini 11,9 mg 149 %
