Oliiviöljy ei aiheuta painonnousua ja ylipainoa
- Rasvan syöminen ei tee sinusta lihavaa, eikä oliiviöljy ole poikkeus. Lukuisat tutkimukset ovat yhdistäneet välimerellisen ruokavalion tunnusmerkin, runsaan oliiviöljyn käytön, suotuisiin vaikutuksiin painossa. 2,5 vuotta kestäneessä ja yli 7000 espanjalaista opiskelijaa käsittäneessä tutkimuksessa, jossa he käyttivät runsaasti oliiviöljyä, ei löytynyt yhteyttä kohonneeseen painoon.
Toisin sanoen, oliiviöljyn korkeaa kulutusta ei ole liitetty painonnousuun tai ylipainoon havaintotutkimuksissa. Kolmevuotisessa tutkimuksessa, joka tehtiin 187 osallistujalla, osoitettiin runsaasti oliiviöljyä sisältävän ruokavalion lisäävän veren antioksidanttitasoja ja aiheuttavan painon laskua.
Oliiviöljyn antioksidanteilla on syöpää vastustavia ominaisuuksia
- Syöpä on maailman yksi yleisimmistä kuolinsyistä. Välimeren alueen ihmisillä on matalampi riski sairastua tiettyihin syöpiin ja monet tutkijat uskovat, että oliiviöljyllä on jotain tekemistä sen kanssa. Oliiviöljyn antioksidantit voivat pienentää vapaiden radikaalien aiheuttamia hapettumisvahinkoja, jonka uskotaan olevan yksi syövät pääajureista.
Monet koeputkitutkimukset ovat osoittaneet, että oliiviöljyn yhdisteet voivat taistella syöpäsoluja vastaan. Se, voiko oliiviöljy tosiaan auttaa estämään syöpää, täytyy tutkia kunnolla ihmisillä.
Oliiviöljy voi auttaa hoitamaan nivelreumaa
- Nivelreuma on autoimmuunisairaus, jonka tunnusmerkkejä ovat epämuodostuneet ja kipeät nivelet. Tarkkaa syytä siihen ei ole vielä täysin ymmärretty, mutta siihen liittyy kehon immuunijärjestelmän hyökkääminen erehdyksessä normaaleja soluja vastaan. Oliiviöljyn lisääminen näyttäisi parantavan tulehdusarvoja ja vähentävän oksidatiivista stressiä nivelreumaa sairastavilla yksilöillä.
Oliiviöljy näyttäisi olevan erityisen hyödyllistä yhdistettynä kalaöljyyn, joka sisältää tulehduksia ehkäiseviä omega-3 rasvahappoja. Eräässä tutkimuksessa, oliivi- ja kalaöljyt vähensivät merkittävästi nivelkipuja ja aamujäykkyyttä, sekä lisäsivät käsien puristusvoimaa nivelreumaa sairastavilla ihmisillä.
Oliiviöljyllä on antibakteerisia ominaisuuksia
- Oliiviöljy sisältää monia ravintoaineita, jotka voiva estää tai tappaa haitallisia bakteereita. Yksi näistä on helikobakteeri pylori – vatsassa asuva bakteeri, joka voi aiheuttaa vatsahaavoja ja vatsasyöpää. Koeputkitutkimukset ovat osoittaneet ekstraneitsytoliiviöljyn olevan tehokas kahdeksaa bakteerin kantaa vastaan, joista kolme on vastustuskykyisiä antibiooteille.
Ihmisillä tehdyssä kokeessa osoitettiin, että 30 grammaa ekstraneitsytoliiviöljyä voi eliminoida helikobakteeri pylorin aiheuttaman infektion 10-40 prosentissa ihmisiä vain kahdessa viikossa.
