Etusivu > Kotikeittiö SiriSiri > Juurekset ja kasvikset
Kattilaan:
Rypsiöljy, keltasipuli ja punasipuli pilkottuna, mustapippuri, aiemmin keitetyt ja pikkelöidyt punajuuret pilkottuina, aiemmin uunissa kypsynyt siirapilla maustettu pakasteessa ollut kaali pilkottuna, porkkanat lastuina, puikulaperunat kokonaisina,
ruskistettu jauheliha, mustapippuri, chili, suola.
Veden lisäys tarvittaessa, loraus tummaa rommia.
Anna hautua vielä hetken.
Kuuma maistuva keitto pakkasella, raikas kylmä vesi juomaksi, hyvää ruokahalua!
Punajuuri 100 g:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 44,5 kcal 2 %
Energia kJ 186,1 kJ
Rasva 0,1 g 0 %
Monityydyttymätön 0,2 g 1 %
Hiilihydraatti 8,0 g 3 %
Sokeri 7,9 g 16 %
Proteiini 1,4 g 1 %
Kuitu 2,5 g 10 %
Orgaaniset hapot 0,2 g
Vitamiini Tavoite
A-vitamiini (RAE) 0,6 µg 0 %
Riboflaviini (B2) 0,1 mg 4 %
B6-vitamiini 0,1 mg 4 %
C-vitamiini 3,0 mg 4 %
E-vitamiini 0,1 mg 1 %
Folaatti (B9-vitamiini) 150,0 µg 50 %
Niasiini (B3-vitamiini) 0,2 mg 1 %
Kivennäis- tai hivenaine Tavoite
Fosfori (P) 32,0 mg 5 %
Jodi (I) 1,0 µg 1 %
Kalium (K) 320,0 mg 10 %
Kalsium (Ca) 11,0 mg 1 %
Kupari (Cu) 0,1 mg 7 %
Magnesium (Mg) 15,0 mg 5 %
Natrium (Na) 18,0 mg
Rauta (Fe) 0,3 mg 2 %
Seleeni (Se) 10,0 µg 20 %
Sinkki (Zn) 0,3 mg 4 %
