Startsidan > Hemköket SiriSiri > Rotfrukter och grönsaker
I kastrullen:
Rapsolja, hackad gul lök och röd lök, svartpeppar, tidigare kokta och inlagda rödbetor hackade, tidigare i ugnen tillagad kål kryddad med sirap och fryst, hackad, morötter i slantar, potatisar hela,
stekfärs, svartpeppar, chili, salt.
Tillsätt vatten vid behov, en skvätt mörk rom.
Låt sjuda ytterligare en stund.
Het, smakrik soppa i kylan, kallt friskt vatten till dryck, smaklig måltid!
Rödbetor 100 g:
Näringsmål
Energi kcal 44,5 kcal 2 %
Energi kJ 186,1 kJ
Fett 0,1g 0%
Polyomättat 0,2g 1%
Kolhydrater 8,0 g 3 %
Socker 7,9 g 16 %
Protein 1,4 g 1 %
Fiber 2,5g 10%
Organiska syror 0,2 g
Vitaminmål
Vitamin A (RAE) 0,6 μg 0%
Riboflavin (B2) 0,1 mg 4 %
Vitamin B6 0,1 mg 4 %
Vitamin C 3,0 mg 4%
Vitamin E 0,1 mg 1 %
Folat (vitamin B9) 150,0 μg 50 %
Niacin (vitamin B3) 0,2 mg 1 %
Mineral- eller spårämne Mål
Fosfor (P) 32,0 mg 5 %
Jod (I) 1,0 μg 1 %
Kalium (K) 320,0 mg 10 %
Kalcium (Ca) 11,0 mg 1 %
Koppar (Cu) 0,1 mg 7 %
Magnesium (Mg) 15,0 mg 5 %
Natrium (Na) 18,0 mg
Järn (Fe) 0,3 mg 2 %
Selen (Se) 10,0 μg 20 %
Zink (Zn) 0,3 mg 4 %
