Wienerschnitzel av fläskkött

SiriSiri: "Jag läser alltid produktbeskrivningarna för färdiga produkter."

Proteiner består totalt av 20 olika aminosyror, varav tio inte kan tillverkas av människokroppen utan måste fås från maten. Aminosyror fungerar som byggstenar i vävnads- och enzymproteiner samt i många hormoner och nervmässiga budbärarämnen. Protein innehåller 17 kJ (4 kcal) per gram.
Överskott av protein lagras inte, utan omvandlas i kroppen till fett.

Fläsk 100 g:
Näringsmål
Energi kcal 195,1 kcal 10 %
Energi kJ 816,6 kJ
Fett 13,4 g 19 %
Mättat fett 4,7 g 21 %
Enkelomättat fett 6,0 g 18 %
Fleromättat fett 1,8 g 11 %
Protein 18,9 g 19 %
Salt 0,2 g 3 %

Vitaminmål
Vitamin A (RAE) 10,0 µg 1 %
Tiamin (B1) 0,9 mg 81 %
Riboflavin (B2) 0,3 mg 21 %
Vitamin B6 0,4 mg 29 %
Vitamin B12 0,6 µg 31 %
Vitamin D 0,4 µg 4 %
Vitamin E 0,4 mg 5 %
Folat (Vitamin B9) 1,6 µg 1 %
Niacin (Vitamin B3) 4,9 mg 35 %

Mineral- eller spårämnesinnehåll
Fosfor (P) 158,0 mg 26 %
Jod (I) 3,0 µg 2 %
Kalium (K) 270,0 mg 9 %
Kalcium (Ca) 7,6 mg 1 %
Koppar (Cu) 0,1 mg 9 %
Magnesium (Mg) 18,9 mg 7 %
Natrium (Na) 63,5 mg
Järn (Fe) 0,8 mg 5 %
Selen (Se) 17,5 µg 35 %
Zink (Zn) 2,0 mg 29 %