Timjami

Timjami (Thymus vulgaris) on erinomainen ravintoaine, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja aromeja.
Kalorit: 100 g timjami sisältää noin 47 kcal.

Miksi vitamiinit ja kivennäisaineet ovat tärkeitä?
Vitamiinit ja kivennäisaineet ovat elintärkeitä kehon normaalille toiminnalle. Ne tukevat muun muassa immuunipuolustusta, aineenvaihduntaa, hermoston ja lihasten toimintaa sekä luuston terveyttä.

Folaatti, A-vitamiini, Karotenoidit, E-vitamiini alfatokoferoli, K-vitamiini

Vitamiinien ja kivennäisaineiden saantisuositukset vaihtelevat iän, sukupuolen ja elämäntilanteen mukaan. Esimerkiksi kasvissyöjät, raskaana olevat ja aktiivisesti urheilevat voivat tarvita tavallista enemmän tiettyjä ravintoaineita.

Puutostilat voivat aiheuttaa monenlaisia oireita, kuten väsymystä, lihaskramppeja, keskittymisvaikeuksia tai immuunijärjestelmän heikentymistä. Toisaalta myös liiallinen saanti voi olla haitallista, joten tasapainoinen ruokavalio on avainasemassa.

Vesiliukoiset ja rasvaliukoiset vitamiinit – mitä eroa niillä on?
Vitamiinit jaetaan vesiliukoisiin ja rasvaliukoisiin niiden imeytymisen ja varastoitumisen perusteella.

Vesiliukoiset vitamiinit (kuten C- ja B-vitamiinit) eivät varastoidu elimistöön pitkäksi aikaa, joten niitä on saatava säännöllisesti ravinnosta. Ne osallistuvat muun muassa energia-aineenvaihduntaan, hermoston toimintaan ja vastustuskykyyn.
Rasvaliukoiset vitamiinit (A-, D-, E- ja K-vitamiini) varastoituvat elimistöön ja imeytyvät paremmin, kun ne nautitaan rasvan kanssa. Ne ovat tärkeitä esimerkiksi näkökyvylle, iholle, solujen suojaukselle ja veren hyytymiselle.

Timjami 100 g:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 47,0 kcal 2 %
Energia kJ 196,7 kJ
Rasva 1,2 g 2 %
Hiilihydraatti 7,3 g 3 %
Proteiini 1,5 g 2 %
Kuitu 14,0 g 56 %