Katkaravut

Katkaravut ovat erinomainen proteiinin lähde, joka tukee lihasten kasvua ja korjausta.
Katkaravuissa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten D-vitamiinia ja seleeniä.
Rasvaisten kalojen tapaan katkaravuissa on hyviä omega-3-rasvahappoja, jotka ovat tärkeitä sydämen terveydelle.
Katkaravuissa on kolesterolia, mutta katso kovien ja pehmeiden rasvojen suhde:
Katkaravut 100 g Rasva 0,8 g - Tyydyttynyt 0,1 g - Kertatyydyttymätön 0,2 g - Monityydyttymätön 0,3 g
.....................................................................................
Ravintoarvot per 100 g:
Rasvahapot yhteensä 0.7 g
Rasvahapot monityydyttymättömät 0.3 g
Rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis 0.2 g
Rasvahapot tyydyttyneet 0.2 g
Rasvahapot trans 0 g
Rasvahapot n-3 monityydyttymättömät 0.3 g
Rasvahapot n-6 monityydyttymättömät <0,1 g
Rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) 9 mg
Rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) 4 mg
Rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) 137 mg
Rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) 135 mg
Kolesteroli (GC) 157.8 mg

Katkarapu 100 g:
Ravintoaine Tavoite
Energia kcal 65,7 kcal 3 %
Energia kJ 275,0 kJ
Rasva 0,8 g 1 %
Tyydyttynyt 0,1 g 1 %
Kertatyydyttymätön 0,2 g 1 %
Monityydyttymätön 0,3 g 2 %
Proteiini 14,4 g 14 %
Suola 0,4 g 8 %

Vitamiini Tavoite
A-vitamiini (RAE) 1,8 µg 0 %
B12-vitamiini 3,0 µg 150 %
D-vitamiini 0,1 µg 1 %
E-vitamiini 4,0 mg 50 %
Folaatti (B9-vitamiini) 20,7 µg 7 %
Niasiini (B3-vitamiini) 3,2 mg 23 %

Kivennäis- tai hivenaine Tavoite
Fosfori (P) 110,0 mg 18 %
Jodi (I) 210,0 µg 140 %
Kalium (K) 70,0 mg 2 %
Kalsium (Ca) 58,0 mg 7 %
Kupari (Cu) 0,2 mg 27 %
Magnesium (Mg) 22,0 mg 8 %
Natrium (Na) 148,0 mg
Rauta (Fe) 3,6 mg 24 %
Seleeni (Se) 21,0 µg 42 %
Sinkki (Zn) 1,3 mg 19 %