Etusivu > Ravinnon koostumukset > Silmien terveys
Pähkinät ovat erittäin näppärä ja terveellinen vaihtoehto esimerkiksi välipalaksi, koska ne sisältävät paljon terveellisiä ja pehmeitä rasvoja sekä proteiinia, kuitua, vitamiineja ja mineraaleja.
Pähkinät ovat hyvin energiapitoisia, joten jo pieni määrä riittää antamaan aimo annoksen energiaa. Pähkinöiden sisältämä rasva on hyvää, tyydyttymätöntä, pehmeää kasvirasvaa, joka sisältää runsaasti omega 3-rasvahappoja. Pähkinät ovat siis erittäin sydänystävällinen lisä jokaisen ruokavalioon.
Enemmän pähkinöitä ja siemeniä:
- Enemmän tyydyttämätöntä rasvaa ja kasviproteiinia
- Enemmän ravintokuitua
- Enemmän vesiliukoisia vitamiineja ja monia kivennäisaineita
Kolesterolin hallinta:
Enemmän kasviöljyjä:
- Enemmän tyydyttämätöntä rasvaa
Rypsiöljy - Kylmäpuristettu oliiviöljy
Tyydyttämättömät rasvahapot: LDL-kolesterolin alentaminen, HDL-kolesterolin lisääminen
...
Pehmeät rasvat ovat tyydyttymättömiä rasvoja, jotka tukevat suolen limakalvojen hyvinvointia.
...
Suoliston terveyteen vaikuttavat aineet tukevat suolistomikrobistoa, ruoansulatusta ja suoliston toimintaa.
Kuitu on suolistomikrobiston tärkein “polttoaine”.
Kuitu ruokkii hyviä bakteereja.
Suolistobakteerit käyttävät polyfenoleja hyödykseen, ja ne voivat tukea mikrobiston monimuotoisuutta.
Ateroskleroosi = (valtimoiden) rasvakovettumistauti, valtimonrasvoittumistauti, valtimoiden haurauskovettumistauti | sairaus, jossa suurien ja keskisuurien valtimoverisuonien sisäkerrokseen kertyy rasva-ainepaksuuntumia, joihin myöhemmin muodostuu sidekudosta ja jotka mahdollisesti kalkkiutuvat, mistä seuraa suonten ahtautuminen ja niiden seinämien kovettuminen
Kolesteroli = mm. solukalvoissa esiintyvä ihmiselimistön yleisin steroli, joka on mm. sappihappojen ja steroidihormonien synteesin lähtöaine, joka kulkee veressä lipoproteiineihin liittyneenä ja jota ateroskleroosissa saostuu verisuonten seinämiin
HDL-kolesteroli = "hyvä kolesteroli"; (veriplasman, seerumin) HDL:n (high-density lipoprotein) osana oleva kolesteroli, jonka korkea pitoisuus suojaa sepelvaltimotaudilta ja yleensäkin ateroskleroosilta (valtimonrasvoittumistaudilta)
LDL-kolesteroli = "paha kolesteroli"; LDL:n osana oleva kolesteroli, jonka korkea pitoisuus veriseerumissa/veriplasmassa on sepelvaltimotaudin ja yleensäkin ateroskleroosin (valtimonrasvoittumistaudin) yksi kolmesta tärkeimmästä riskitekijästä
Steroli = kasveissa esiintyviä, molekyylirakenteeltaan läheisesti kolesterolia muistuttavia steroleja, jotka eivät imeydy ihmisen suolistosta ja jotka myös estävät kolesterolia imeytymästä
