Leikkaa kesäkurpitsa, munakoiso, paprika ja tomaatit puolen sentin paksuiksi viipaleiksi, järjestä vuokaan.
Lisää juustoa viipaleiden väleihin.
Laita runsaaseen määrään oliiviöljyä pilkottua chiliä, mustapippuria, timjamia ja hieman suolaa ja lisää halutessasi italialaista maustelientä. Lisää seos vuokaan.
Pidä uunissa, 180 astetta, arviolta puolet kypsymisajasta. Laita leivinpaperia paistoksen suojaksi, ettei se tummu liikaa.
Lisää jonkun ajan päästä juustoraaste ja anna kypsyä kauniiksi.
