COSME.FI

cosme.fi SiriSiri

Växter som trivs i Finlands klimat

Glädje av växter

Ja, och namn, tack?

Glädje av motion

Hemköket SiriSiri

Näringens påverkan på vår kropp

Aristippos och Descartes

Besök här och där

Spannmålsprodukter

Startsidan > Hemköket SiriSiri > Spannmålsprodukter

Spannmålsprodukter är viktiga källor till energi, kolhydrater och protein. Fullkornsprodukter, särskilt rågbröd och fullkornsvälling, är utmärkta källor till fiber och innehåller rikligt med B-vitaminer samt mineraler. Fullkorn bör intas i 90 gram per dag i torrvikt.

Inkludera i din kost fullkornsbröd med lite salt, särskilt rågbröd, eller andra spannmålsprodukter, såsom välling eller müsli.

Energi & näringsämnen

Energi (kJ)Kalorier (kcal)

Kolhydrater

Kolhydrater Organska syror

Socker

Socker Maltos (maltsocker) 30 Glukos (druvsocker) 70 Sackaros (rörsocker) 100 Fruktos (fruktsocker) 140–175 Tärkkelys Fiber Polysackarid, vattenlöslig

Protein

Protein Aminosyror Lysiini Metionin Treonin Isoleucin Leucin Metionin Fenylalanin Lecitin

Fett

Fett Fettsyror Enkelomättad fett Fleromättat fett Omega-3 fettsyror Omega-6-fettsyror Oleysyra Oleokantal Fettsyra - linolsyra Fettsyra - alfa-linolensyra Steroler Mättat fett Bensoesyra

Fibrer

Fibrer Tarmhälsa De nyttiga bakterierna i tarmen Prebiotika Betaglukan

Vitaminer och antioxidanter

Fettlösliga vitaminer Vitamin A Retinol, β-karoten Karotenoidit Vitamin D D₂ (ergokalciferol), D₃ (kolekalciferol)E-vitamin Tocopheroler, tokotrienoler Alfatokoferol Vitamin K K₁ (fyllokinon), K₂ (menakinon)Vattenlösliga vitaminer (B-gruppen + C)B-vitamin B1 Tiamin B2 Riboflavin Niasiiniekvivalentti NE B3 Niacin (nikotinamid, nikotinsyra)B5 Pantotensyra B6 Pyridoxin B9 Folat, folsyra C-vitamin Askorbinsyra

Spårämnen

Spårämnen Fe Järn Cu Koppar ZN Zink ( I) Jod Se Selen Mn Mangan

Mineral- eller spårämne

Mineraler Ca Kalcium P Fosfor Mineraler

Fysiologiska föreningar

Na Natrium K Kalium Mg Magnesium Proantocyanidiner

Antioxidanter och bioaktiva föreningar

Antioksidantit Polyfenoler Flavonoider Antocyaniner Avenantramider Fytokemikalier Fytoöstrogen Lignanen

Typpiyhdisteet

Typpiyhdisteet Tryptofan

Salt

Salt - Natriumklorid

Effekter på kroppen

Stöd för immunsystemet Stöd för hemoglobinnivån Kolesterolkontroll Lipidsänkande Förändring av kolesterol-, glukos- och insulinnivåer Sänkning av triglycerider Öka HDL-kolesterol Minska LDL-kolesterolet Minskar blodets kolesterolets oxidation Energi - extra energi Högt kolhydratinnehåll Hjärt- och kärlhälsa Hjärnhälsa Minskar risken för stroke och hjärtsjukdomar Stärker blodkärlens inre slemhinna Antiinflammatorisk effect Anti-inflammatoriska effekter Minska kronisk inflammation Risk för åderförkalkning Förbättrad matsmältning Stöd för tarm och mage Remineraliserande Ca Kalcium Benstomme och tandernas struktur och välbefinnande P Fosfor Energiomsättning, skelett K Kalium Vätskebalans, nervsystemets funktion Sodium-nivåbalans, muskelfunktion Mg Magnesium Muskel- och nervfunktion Blodtryck Blodkärlens funktion Kroppens motståndskraft mot inflammationer Blodsockerreglering Diabetes Hypoglykemisk Blodsocker och insulinkänslighet Lågkalorisk Viktkontroll Fetma och bukfett Metaboliskt syndrom Socker- och fettomsättning Låggradig inflammation Metabolism Skelett Lihakset Hermosto Ihon terveys Rika på antioxidanter - celler, hud, hår, alla organ Saktar ner cellernas åldrande Skydda cellerna mot oxidativ stress Bildning av muskelceller Hud- och vävnadshälsa Förbättrad prestationsförmåga Ögonhälsa Synförmåga Skydda ögats celler från oxidativ stress (E-vitamin)Torrhet i ögonen och ljuskänslighet Lutein, skyddsämne för ögonbotten Minskar inflammation och oxidativ stress Lever Leverrensning Urineringsbesvär Möjlig cancerförebyggande effekt Antibakteriella egenskaper Vem det kanske inte passar Andra tillsatser Stabiliseringsmedel E410 - Karobpulver E412 Guarkärnmjöl Emulgeringsmedel Mono- och diglycerider av fettsyror Dextros E466 - Natriumkarboximetylcellulosa E466 - Natriumkarboximetylcellulosa, cellulosa gummi Konserveringsmedel E200 - Sorbinsyra

Inhemsk matproduktion

Finland

Import av livsmedel

Europa (särskilt EU & EFTA)Nordamerika (USA & Kanada)

Sorting

Title ascending Title descending Original

Morgongröt och jordgubbar

Ämnen som påverkar tarmhälsan stödjer tarmens mikrobiota, matsmältningen och tarmens funktion. Fiber är tarmens mikrobiotas viktigaste "bränsle". Fiber närar goda bakterier.

Havrebröd

Fullkornsbröd Extra jungfruolivolja...

Havrebröd - sallad, avokado, päron, citron

Snacks som man kan nappa på stöder tandhälsan.
Mängd och innehåll av näring visas också på portionen.
Friskt vatten fulländar portionen. SiriSiri: "Jag lägger...

Havrebröd - ost, avokado, citron

Havrebröd, extra jungfruolivolja, ost, sallad, avokado, citron...

Frukostbröd - Extra jungfruolivolja, dill, avokado, sallad, citron

Frukostbröd - Extra jungfruolivolja, dill, avokado, sallad, citron...

Blåbärssoppa

Blåbär, skogsbär Vaccinium myrtillus Mosad blåbärssoppa:
Blåbär, vatten, socker, salt (minimalt), ekologiskt potatismjöl...

God morgon hjärtligt!

God morgon, hjärtligt! Två teskedar olja på ditt frukostbröd, ditt hjärta kommer att tacka dig.

Hemlagade låg-salta bröd

Vetegrodd: Grodden är den del av fröet som gror. Den lilla inre delen av säden ger upphov till en ny växt. Grodden är mycket näringsrik mat.

Lingongröt vispad

Lingongröt vispad:
Lingon, vatten, socker, salt, mannagryn...

Pekannötter

Pekan innehåller många antioxidanter som är bra för hjärtats hälsa. Pekannöten innehåller mer än 19 vitaminer och mineraler, såsom E-vitamin, zink, magnesium, kalium, mangan, B-vitaminer samt fiber. De är bra för hjärtats hälsa och kan sänka kolesterolet. Pekannöten är också en...

Vaccinium myrtillus

Vaccinium myrtillus Blåbärspaj Ingredienser till degen:
Havregryn, potatismjöl, vetemjöl, mandelmjöl, mandelhack, socker, salt
Rapsolja, Campari
Ägg...

Palsternackspaj

Hur använder man rapsolja i pajdeg?
Du kan göra botten så här:
- 1 dl rapsolja
- 1 dl vatten
- 3 dl vetemjöl
- en...