Mitä tarkoittaa?
Etusivu > Ravinnon vaikutus kehoomme > Mitä tarkoittaa?
Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka suojaavat soluja hapettumiselta eli oksidatiiviselta stressiltä. Ne neutraloivat vapaita radikaaleja, epävakaita molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa solujen...
E968 Erytritoli sokerialkoholi Yleinen makeutusaine saattaa heikentää aivojen suojamekanismia ja lisätä aivoinfarktin riskiä Lisäaine on sallittu Suomessa. Erytritoli on sokerialkoholi (lisäainekoodi E968), jota käytetään makeutusaineena ja koostumuksen parantajana. Sitä käytetään...
Flavonoidit ovat kasvien sisältämiä polyfenolisia yhdisteitä, jotka toimivat kasvien väriaineina, suojana UV‑säteilyä ja taudinaiheuttajia vastaan sekä vaikuttavat kasvien viestintään. Ne ovat yleisiä hedelmissä, vihanneksissa, marjoissa...
Folaatti on B9‑vitamiinin luonnollinen muoto, jota saadaan ruoasta ja jota elimistö tarvitsee erityisesti solujen jakautumiseen, verisolujen muodostumiseen ja hermoston normaaliin toimintaan. Folaatti = luonnollinen B9‑vitamiini; foolihappo on sen synteettinen muoto. Elimistö ei pysty tuottamaan folaattia, joten...
Foolihappo on B9‑vitamiinin synteettinen muoto, jota käytetään ravintolisissä turvaamaan folaatin saanti. Se on tärkeä erityisesti solujen jakautumiselle, DNA:n muodostumiselle ja punasolujen tuotannolle. Foolihappo = synteettinen folaatti, luonnollinen muoto on folaatti. Keho tarvitsee sitä solujen...
Oleiinihappo (öljyhappo) on kertatyydyttymätön omega‑9‑rasvahappo, jota esiintyy runsaasti kasvi- ja eläinperäisissä rasvoissa. Se on elollisen luonnon yleisin rasvahappo ja yksi oliiviöljyn...
Oleokantaali (engl. oleocanthal) on luonnollinen polyfenoliyhdiste, jota esiintyy lähes yksinomaan ekstra-neitsytoliiviöljyssä. Se tunnetaan erityisesti kahdesta ominaisuudesta: - Tulehdusta estävä vaikutus, joka...
Polyfenolit ovat kasvien sisältämiä luonnollisia yhdisteitä, joilla on useita fenoliryhmiä rakenteessaan. Ne toimivat kasveissa mm. väriaineina ja suojana tuholaisia sekä UV‑säteilyä vastaan, ja ihmiselle ne ovat merkittäviä ravintobioaktiivisia...
